Izziv pri izdelavi piščanca za BBQ preprečuje, da se zunaj piščanca pere pred notranjostjo. To se tradicionalno reši z barvanjem omake na žaru na piščanca na koncu kuhanja. Toda ta recept uporablja drugačno metodo: električni ponev. Rezultat je ponudba, okusna BBQ piščanca skozi in skozi.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlička olja
- 3 kilogrami piščančjih kosov
- kosher sol in črni poper
- 16 unč roštilja omako
- 16 unč oranžne sode
Kako narediti
- Segrejte električno ponev (primerjate cene) na 275 stopinj F. Dodajte olje.
- Piščanček na obeh straneh s soljo in poprom. Ko je olje vroče, dodajte piščanca na ponev. Rjava za 2 minuti na prvi strani. Preklopi.
- Dodajte ročno omako in oranžno sok.
- Kuhajte, občasno pomešajte, 35-40 minut, dokler piščanca ne kuhamo.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 931 |
Skupna maščoba | 31 g |
Nasičena maščoba | 9 g |
Nenasičena maščoba | 12 g |
Holesterol | 190 mg |
Natrij | 1.006 mg |
Ogljikovi hidrati | 91 g |
Prehranske vlaknine | 2 g |
Beljakovine | 65 g |