Izziv pri izdelavi piščanca za BBQ preprečuje, da se zunaj piščanca pere pred notranjostjo. To se tradicionalno reši z barvanjem omake na žaru na piščanca na koncu kuhanja. Toda ta recept uporablja drugačno metodo: električni ponev. Rezultat je ponudba, okusna BBQ piščanca skozi in skozi.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlička olja
- 3 kilogrami piščančjih kosov
- kosher sol in črni poper
- 16 unč roštilja omako
- 16 unč oranžne sode
Kako narediti
- Segrejte električno ponev (primerjate cene) na 275 stopinj F. Dodajte olje.
- Piščanček na obeh straneh s soljo in poprom. Ko je olje vroče, dodajte piščanca na ponev. Rjava za 2 minuti na prvi strani. Preklopi.
- Dodajte ročno omako in oranžno sok.
- Kuhajte, občasno pomešajte, 35-40 minut, dokler piščanca ne kuhamo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 931 |
| Skupna maščoba | 31 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 190 mg |
| Natrij | 1.006 mg |
| Ogljikovi hidrati | 91 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 65 g |