Koncentrat pomarančnega soka in posušene brusnice dodajo sadne okuse v te piščančje prsi. Ta piščanec je super z rižem; dodajte raztreseno zeleno solato ali zelen fižol, da zaokrožite obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 do 2 funt tanke narezane piščančje prsi
- 1 žlica
- ekstra deviško olivno olje
- 1 žlica masla
- košer sol in sveže mlet črni poper
- 1 žlico moke
- 4 zelena čebula, tanko narežemo
- 6 unč (okrog 3/4 skodelice) zamrznjenega koncentrata pomarančnega soka
- 1 1/2 skodelice piščančje juhe, nizka vsebnost natrija
- 2 žlici jabolčni kis ali beli kis
- 1/2 skodelice posušene brusnice
Kako narediti
- Piščančje prsi postavite med pločevinke iz plastične folije in kilograma, dokler kosi niso debeli približno 1/2 cm. Druga možnost je, da v receptu uporabljate piščančje ponudbe ali kosi piščančjih prsi z rezinami.
- Segrejemo olje in maslo v veliki ponvi na srednji vročini.
- Piščančino rahlo potresemo s soljo in poprom; prah z moko.
- Piščančje prsi kuhajte v vročem olju in maslu 2 minuti na vsaki strani. Dodajte rezano zeleno čebulo in nadaljujte kuhanje še 1 minuto dlje. Dodajte preostale sestavine in jih zavrite. Po 10 minutah se raztopi nad srednjo vročino. Zmanjšajte toploto na nizko, pokrijte in nadaljujte kuhanje še 10 minut.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Preprosta petelina piščanca s paradižniki in italijanskimi začimbami
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 655 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 16 g |
| Holesterol | 174 mg |
| Natrij | 855 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 56 g |