Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice moke
- 3 žlici sladkorja
- 1/2 žlička soli
- 2 jajca
- 1/2 do 1 skodelica pinjenca
- 1 žlica pecilni prašek
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 žlica cimeta
- Rastlinsko olje za cvrtje
Kako narediti
- V globoki cvrtnik ali skledo segrejte nekaj centimetrov rastlinskega olja na 360 stopinj (F).
- V majhni posodi mešajte cimet v 1/2 skodelico sladkorja in pustite v prahi.
- Zmešajte moko, sol in 3 žlice sladkorja v skledo.
- Mešajte v jajca in 1/2 skodelice pinjenca z leseno žlico. Dodajte še več pinjenca, počasi, dokler mešanica ne doseže konsistence zelo debele torte.
- Mešajte v prašek za peko.
- Z uporabo dveh čajnih kašic (ali majhnega piškotka) zmešajte velikodušno čajno žličko tekočine in jo previdno spustite v olje, z drugo žlico, da pomaknete testo iz prve. Ponovite z nekaj drugimi čajnimi žličkami, vendar ne obremenjujte krofov ali se bodo držali skupaj.
- Kuhajte krofe, občasno obračajte, dokler zlato rjava na vseh straneh.
- Odstranite krofne iz olja z žlebasto žlico in na kratko odložite papirnate brisače.
- Vroči krofi v sladkorju cimeta, medtem ko so še vroči.
- Druge krofe kuhajte v serijah.
- Krofi so najbolj vroči in jih je mogoče segreti ali segreti v pečici.
Pripravi okrog 25 majhnih okroglih krofov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 83 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrij | 215 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |