Eden mojih najljubših pizza sklepov tukaj v Portlandu ima velik znak nad števcem, ki pravi nekaj, kot je "Ne, nimamo rančev, zato ne sprašuj". Kateri so morali dati, ker ljudje tako pogosto zaprosijo za to, kar pomeni, da je očitno rančiranje na pici je stvar. Ali je? Edini čas, ko me premakne v mislih, je, ko vidim ta znak, potem pa takoj pozabim na to do naslednjega.
Čeprav je to res dobro. Ampak potem, obožujem rančiranje. Všeč mi je s pomfritom , čebulastimi obročki, bivolskimi krili, sirom na žaru - in prepričan sem, da bom v teh dneh poskusil na pizzi in tudi jaz bom všeč.
Preveč pogosto pa je ustekleničena rhanjska oblačila nekoliko mastna in vrsta želatine. In nisem prepričan, da so ti mali psi majhni deli posušenih zelišč ali mletega popra ali kaj. Medtem, sem precej prepričan, da so stvari v paketih le v prahu MSG, ki jih pomešate v kislo smetano. Raje imam herbi, aromatični ranč, ki ima udarec in kje lahko vidim in ugotovim, kaj je v njej.
Prav tako raje uporabljam pravega kultiviranega pinjenca, v nasprotju z domačo naravo , ki je v ščepec v redu, vendar nima debeline in kremastosti. Prepričajte se, da se pred uporabo dobro premešate.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice
- majoneza
- 3/4 skodelice
- kisla smetana
- 3/4 skodelice pinjenca (dobro pretresen)
- 1 žlica belega vina
- kis
- 1 žlica
- limonin sok
- 1 1/2 žlici
- Worcestershire omaka
- 2 žličke
- peteršilj (sesekljan)
- 2 žličke
- drobnjak (sesekljan)
- 1 strok
- česen (zdrobljen in sesekljan)
- 1/2 sesekljan žrebec (zeleni deli)
- 1 čajna žlička
- gorčica
Kako narediti
- V stekleni posodi združite majonezo in druge sestavine.
- Hladite približno 45 minut pred obrokom, tako da ga ohladite in pustite, da se okusi mešajo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 180 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 21 mg |
| Natrij | 160 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 3 g |