Prstani brez glutena brez glutena so resnično zdravi! Uporabite ta recept in bodisi Vidalia ali Walla Walla čebulo. So hrustljavo okusno.
Kaj boste potrebovali
- 2 sladka rumena čebula (po možnosti Vidalia v sezoni ali Walla Walla)
- 1 skodelica
- mešanica moke brez glutena (
- za vse namene , Bobovo rdečo mleto celulozno celoto brez glutena, ki se uporablja v tem receptu)
- 1 skodelica koruznega škroba
- 1 žlička morske soli
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1 čajna žlička paprike
- 1 skodelica soda klobasa
Kako narediti
- Ogrevanje pečice na "toplo" nastavitev ali približno 250 F. Postavite ohišje za hlajenje na veliki pekač, ki je obložen s papirnati brisačami.
- Postavite brez glutena moke, koruznega škroba, soli in začimb v veliki skledi. Vijak, da se temeljito združijo.
- Dodajte klubsko soda in premešajte z vilico, dokler ne mešate. Tekočina mora biti debela in dolga. Če je potrebno, dodajte še več soda, eno čajno žličko naenkrat.
- Peel čebulo in trim konca. Narežemo na obroče.
- Toplotno olje v veliki težki nizozemski pečici ali električni cvrtnik, dokler ne doseže 350 F.
- Na skledo čebule postavite majhne pakete narezane čebule. Uporabite vilice, da temeljito pokrijete rezine s testo.
- Previdno spustite luknjano čebulo v vroče olje majhnih serij in juha do zlate rjave barve, približno 3 do 4 minute.
- Za odstranitev čebule in odtok na žici uporabite veliko žlico ali klešče.
- V pečico položite pekač s pečenimi čebulami, da se ohladijo, medtem ko žvečite čebulo v serijah.
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 179 |
Skupna maščoba | 3 g |
Nasičena maščoba | 1 g |
Nenasičena maščoba | 2 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrij | 10.182 mg |
Ogljikovi hidrati | 35 g |
Prehranske vlaknine | 2 g |
Beljakovine | 2 g |