Top 6 recepti za sladico na žaru

Najboljše žgane in dimljene sladice

Slaščičarski žganje je spektakularen konec vsakega kuhanja. Žar prinaša okuse, ki jih ni mogoče najti drugače. Najboljša strategija je, da pripravite vse, kar je vnaprej, da traja nekaj minut, da bi služili nekaj, o čemer bodo vsi govorili. Ena trik pri uporabi oglenega žara je dodati nekaj dodatnega oglja, ko je glavno smer izključeno. Potem zaprite telovnik, tako da žar ostane vroč, vendar počasi spali. Ko pride čas za sladico, odstranite pokrov in pustite, da se ogenj segreva. Dober vroči žar karamelizira sadje in sladkorje hitro, tako da ostanejo blizu in kuhajo hitro. Večino sladic lahko pečete v nekaj minutah.