Ta enostaven, skoraj neuspel recept recept za brez glutena mandljev tart ali pita skorja je snap, da bi in je odlična osnova za vse vrste sadja tart, krem pita ali sira. Za deset minut lahko pečemo skorjo, nato jo napolnimo z bučnim ali sladkim krompirjevim pitojem in ga dokončamo; lahko ga tudi predhodno pecite, dokler je popolnoma ne kuhamo in ga napolnimo s kremastim pudingom in svežimi sadnimi plodovi. Kakorkoli, za tiste, ki pogrešamo domačo pito, ker ne moremo jesti glutena, je to čudovita in zadovoljiva alternativa.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice mandljevega zdroba (ali moke)
- 1 ščepec morske soli
- 1/4 čajne žličke pecilni soda
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
- 3 žlice kokosovega olja (ali orehov ali
- ekstra deviško oljčno olje )
- 1 žlica javorjevega sirupa
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F.
- Položite stojalo v sredino pečice.
- V mešalno posodo premešajte mandljevo moko, morsko sol, pecilni sok in cimet. Razbite vse kepe s prsti.
- V majhni posodi mešajte vaniljo, olje, javorjev sirup in vodo. Dodajte mešanico olja v moko in mešajte testo skupaj z gumijasto lopatico, dokler ne temeljito združite.
- Testo zavrtite na 9-palčno ploščico za pito ali tarto. Testo rahlo poravnajte s stranjo gumijaste lopatice, da se začne širiti na robove posode. Z uporabo prstov nadaljujte s pritiskom na testo, s čimer se prepričate, da ga potisnete do konca. Prepričajte se, da je testo enakomerno stisnjeno in enakomerno debelino čez dno in robove.
- Krtačo postavite na posodo za papir in jo pecite 10 minut, če jo par-pecite. Za popolnoma pečeno skorjo bo skupni čas pečenja 20-25 minut ali dokler ne bo korenasto zlato rjava. Pazite, da ne postane preveč temno.
- Odstranite lupino lupine iz pečice in pustite, da se ohladi rahlo. Če popolnoma uporabljate skorjo, pustite, da se pred polnjenjem popolnoma ohladi na sobno temperaturo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 826 |
| Skupna maščoba | 53 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 36 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 2.027 mg |
| Ogljikovi hidrati | 78 g |
| Prehranske vlaknine | 8 g |
| Beljakovine | 9 g |