Uživajte v hladnem, osvežujočem okusu Mente
Beseda "mint" ima veliko različnih pomenov in ko gre za peko, zagotovo govorimo o dišeči zelišči. Uporablja se v različnih okusnih pečenih poslih in se širi za vaš najljubši kruh in ima veliko drugih uporab po hiši.
Meta rastlina je zelo pogosta in priljubljena mnogih vrtnarjev, zato je zelo enostavno, da si rastejo.
Kaj je Mint?
Mint dobi svoje ime iz nimfe z imenom Minthe (Mintho).
Mint je ljubil Plutona, boga podzemlja, in ga ljubosumna Proserpina pretvorila v nizko mintovo rastlino. Ustrezno, meta je znana tudi kot mentha.
Obstaja veliko sort mete, kot so poprove mete, jabolčna meta in kovrčna meta. Vsaka sorta meta je bila uporabljena za zdravljenje številnih bolezni, ki segajo od vznemirjenega želodca do živčnosti.
Mint rastline so na splošno zelo enostavno rastejo. Rastline uživajo v vlažnih tleh in najbolj prenašajo malo sence. Zadržujte zelišča, lužena in ločena od drugih sort kovnic, da se izognete navzkrižnemu opraševanju.
Večina kovancev je trajnice. Ko se zasadimo na dobri lokaciji, se bo rastlina iz leta v leto vrnila. Dejansko mnogi vrtnarji ugotovijo, da je meta tako enostavna za rast, da se jih ne more znebiti, kadar hočejo. Želi se širiti, ko najde dobro mesto, zato načrtujte ustrezno.
Mint se lahko obira in posuši ob koncu rastne sezone. Preprosto cut dolge sprigs of meta, jih povezati v svežnjev, in jih obesite na glavo.
Ko se posuši, odstranite liste in jih shranite v stekleno posodo ali zaprto plastično vrečko. To vam omogoča, da uživate v svoji muti celo leto.
V domu je meta dolgo uporabljana kot aromatična. Uporablja se lahko kot tisto, kar je znano kot stebla. V preteklosti bi ljudje razpršili dišeča zelišča okrog hiše, da bi deodorizirali, mint pa je bil pogosto vključen.
Danes se ga običajno uporablja v vrečkah in podlogah. Nekateri proizvajalci mila dodajajo majhnim količinam suhe mete v mila, da naredijo čistilno milo za mastno kožo.
Sveže Mint Recepti
Okusne jedi so aromatizirane z meto. Najljubši predmeti so mint čaj, mint omaka, in mint žele. Mint listi se uporabljajo tudi za okus sira, kruha in solate.
- Sveže Mint Tartufi - Pozabite na izvlečke meta, te dobrote zanašajo na sveže liste mete.
- Mint Sticky Rolls z Lemon Glaze - To je okusen in enostaven recept, da lahko vsak pekar premeša.
- Čokoladni sintetični mint - vrnite pečeno blago s tem enostavnim domačim sirupom, ki je morda malo preveč navdušujoč.
- Mint maslo - Razširite to na zdravice ali ga uporabite za dodajanje kul okusov za ribe ali pire krompir.
- Minted Pea Puree - naravnost iz vašega vrta, je to okusno širjenje fantastično na toast ali kot stran za ribje jedi.
Mi ne moremo deliti minty receptov, ne da bi pri tem navajali te najljubše pijače in še posebej zanimivo glavno jed.
- Sveži Mint Tea - Ni potrebe, da imajo vrečke za čaj okoli, ko lahko uživate v meti naravnost z vrta.
- Mint Julep - ikoničen koktajl iz bourbonske barve zahteva svežo meto in ne bo sprejel nadomestkov.
- Žganje bambusov z žitom na žaru - Presenetljiva zasuka na povprečnem hamburgerju, mete par popolnoma z jagnjetino.