Ustvarjanje lastnih mešanic je vse o varčevanju z denarjem, hranjenju vaših družinskih bolj zdravih jedi in dodajanju čudovitih okusov obrokom. Ta recept ni nobena izjema; to je zelo enostavno narediti, veliko cenejše od komercialnih mešanic začimb brez soli in jih je mogoče prilagoditi vašemu okusu.
No Salt Seasoning Mix je čudovit tudi za tiste, ki gledajo na vnos natrija. Preden jo pečete ali žarite, ga pokažite na poljubnem mesu in jo uporabite na zelenjavi in v posušenih kašah. Prav tako lahko poskusite z mojo sezonsko soljo mix recept; da vsebujejo natrij, a veliko manj kot kosher ali namizno sol.
V tej recepturi lahko spremenite zelišča in začimbe, kot želite. Uporabite bazilika ali origana namesto (ali poleg) listov timijanov. Uporabite prekajeno papriko ali poskusite kombinacijo obeh sladkih in prekajenih. Razlike lahko spremenite tudi; dodajte še več prahu na čebulo ali zmanjšajte seme zelenjave. Tarragon, žajbelj ali marjoram bi bili tudi okusni v tem preprostem receptu.
Shranite mešanico v stekleni kozarci s pokrovom, ki se tesno zapre. Ohranite jo na hladnem in temnem mestu, tako da mešanica drži svoj okus. Če se pravilno shrani, traja približno 4 mesece. Prav tako lahko naredite še eno serijo in jo hranite na mizi, da jo dodate hrani, ko jeste.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica. česen v prahu
- 2 tsp. posušene timijanske liste
- 2 tsp. čebulo v prahu
- 2 tsp. paprika
- 2 tsp. seme zelena
- 1-1 / 2 tsp. mlet poper
- 1 žlica. suh gorčični prašek
- 2 tsp. suho drobno sesekljano limono lupino ali pomarančno lupino
- 1 tsp. poper
Kako narediti
1. Vse sestavine zmešajte skupaj v majhni posodi za mešanje in premešajte, dokler jih ne temeljito združite.
2. Shranjujte v temnem, hladnem prostoru v tesno zaprtem steklenem vsebniku.
3. Uporabljajte na meso, perutnino in ribe ali na mizi za soljenje brez začimbe.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 16 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 32 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |