To bi naredilo odlično goveje meso za Dan sv. Patrika, čeprav ga je mogoče uživati v vsakem letnem času. Toda, zaradi česar je dobra izbira za St, Patrick's Day je, da je v maščobo nižja kot večerja s koruzno govedino.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram belega krompirja, olupljen in kvartiran
- 1 srednje čebulo, približno sesekljan
- 1 1/2 skodelice narezane korenje
- 8 unč rezane gobe
- 2 stebla zelena, rezina
- 3/4 funt pusto goveje meso, obrezano
- 1 žlička posušena mešana zelišča
- 1 lovorjev list
- 1/4 skodelice drobno sesekljan svež peteršilj
- 2 žlici koruznega škroba mešamo v 1/4 čaše vode / juhe
- 3/4 skodelice brez maščob, juhe z nizko vsebnostjo natrija
- 1/4 skodelice rdečega vina
Kako narediti
- Postavite krompirjeve koščke na dno 4-kvartnega crockpot, ki mu sledi druga zelenjava.
- Dodajte govejega mesa na vrhu.
- Potresemo zelišča in dodamo lovorjev list.
- Dodajte mešanico koruznega škroba v brozgo in prelijte meso in zelenjavo, nato pa rdeče vino.
- Kuhajte na nizki temperaturi 6 ur.
Služi 4-6
Na vročino: kalorije 218, kalorije iz maščob 39, skupaj maščobe 4,5 g (sat 1.3 g), holesterola 51 mg, natrijevega 106 mg, ogljikovih hidratov 22,5 g, vlakna 4,9 g, beljakovin 22,2 g
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 254 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 51 mg |
| Natrij | 278 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 21 g |