No Churn Maple Bacon Ice Cream je odlično slano, sladko poletje! Napolnjena je s pravim javorjevim sirupom, kandiranim slaninom in dotikom vanilije! Receptu ni bilo lažje združiti in ima le nekaj sestavin!
Sladoled se morda zdi zastrašujoč, da bi naredil doma, vendar to ni recept za mrzlico, tako enostavno! Brez stiskanja pomeni, da ne potrebujete izdelovalca sladoleda, da bi ustvarili ta recept! Vse, kar potrebujete, je mešalnik mešanja ali ročice! Z bičanjem kreme ustvarite teksturo, ki je potrebna za sladoled, ne da bi potrebovali veliko in kosovno napravo. Ko kremo kremo dodate v okusen javorjev kavčuk in jo nadevate z domačo kandirano slanino. Vrzi jo v zamrzovalniku za nekaj ur in voila!
To bazo sladoleda lahko uporabite za kakršno koli sladoled. Razmerje stepene kreme na sladkano kondenzirano mleko ohranite enako in preprosto spremenite okuse in mešajte vase! Razmislite o dodajanju oreškov, čokoladnih kosov ali karamelnega vrtinca! Najdete lahko najbolj izvlečke okusa v celi hrani ali v drugih trgovinah, ki so specializirane za pečenje ali obrezovanje torte!
Kaj boste potrebovali
- 1/2 lb slanine
- Približno 1 skodelico rjavega sladkorja
- 1 pint težke smetane
- 1 14 oz. lahko sladkanega kondenziranega mleka
- 1 tsp. izvlečka vanilije
- 1/2 žličke. izvleček javorja
- 2 žlice pravega javorjevega sirupa
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F.
- Obložite obe strani vsake rezine slanine z rjavim sladkorjem. Najboljša strategija je, da rjavega sladkorja postavite na ploščo in postavite slanino na vrh, na eni strani pakete rjavo sladkor in nato obrnite.
- Prevlečeno slanino postavite na ohišje za hlajenje, ki ga razpršimo z neprepustnim kuhalnim curkom. Hladilno stojalo postavite na aluminijasto folijo, ki je podložena s peko. Pečemo približno 15-20 minut, dokler trakovi slanine ne izgledajo karamelizirani in trdni. Bodite pozorni na njih in se prepričajte, da ne gorijo!
- Naj se slanina rahlo ohladi, tako da se ne drži več in jo odstranite iz ohišja za hlajenje. Postavite na kos pergamentnega papirja in pustite, da se ohladi.
- Kremo z brusilko, ročnim mešalnikom ali KitchenAid z brusilnim nastavkom obrišite, dokler ne tvori trdnih vrhov, pazite, da ne boste prehitro stiskali (postal bo maslo).
- Sladkano kondenzirano mleko, vanilije in javorjev ekstrakt previdno razbijte v stepeno smetano, dokler ni popolnoma združena.
- Zmes vlijemo v veliko posodo ali pekač.
- Chop kandirano slanino in potresemo po vrhu sladoleda. Zamrzujte za približno 6 ur (prepričajte se, da je lepo in trdno!), Posipajte z javorjevim sirupom in služite! Po zamrznjenosti lahko sladoled prenesete v plastično posodo z varnim pokrovom in še naprej zamrznete še do 3 mesece.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1057 |
| Skupna maščoba | 53 g |
| Nasičena maščoba | 27 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 163 mg |
| Natrij | 1,105 mg |
| Ogljikovi hidrati | 117 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 31 g |