Čaj čaja in tople, sveže iz peči se je vlečejo v deževnem popoldnevu. Dreamy, kajne?
Ta sanjska podoba lahko postane resničnost s temi brezbarvnimi barvami brez glutena. Ti sconi so brez glutena, vendar nikoli ne bi uganili. Vsak ugriz se razbije s svežimi jagodami za puhasto, gusto dobrote zajtrka z vsakim ugrizom.
Namesto da bi oblikovali skodelice v tradicionalne trikotnike, sem v škatlico na pekaču za bolj rustičen videz (in da bi se vžigali v pečico hitreje, da bi jih lahko hitreje uživali).
Za okus z okusom padca okrasite vsake škrge s praškom zemeljskega kardamoma za dotik začimb, ki se dobro ujemajo z jagodami.
Uživajte v barvah, ki so toplo iz pečice z maslom ali pa s krušno žlico tega drevesa, ki se je začelo s prevroči jagodami .
Deževni dnevi nikoli ne bodo ponoreli in zopet spet s temi brezglutenskimi barvami brez jajc. Naredite veliko serijo in shranite v nepredušni posodi, da uživate ves teden, tudi če sonce sije skozi.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice moke (brez vsake glutena, raje Bobova rdeča mlina)
- 1/4 skodelice sladkorja
- 2 1/2 žlica peclja za peko
- 3/4 žličke soli
- 3/4 žlički ksanthan gum (če vaša mešanica brez glutena vsebuje že, potem izpustite)
- 1/2 čajna peciva s čopičem
- 1/2 skodelico lanenega tuna
- 1/2 skodelice borovnice (sveže, oprane in suhega)
- 1/2 skodelice maline (sveže, oprane in posušene)
- 1/2 skodelico masla (mrzlo, nesoljeno, razrezano na majhne kose)
- 1/2 skodelice grški jogurt (brez maščobe)
- 3/4 skodelice sojinega mleka (nesladkanega ali drugega najljubšega mleka ali mleka brez mleka)
- Okras: kardamom (potresemo)
Kako narediti
- Pred-segrevanje pečice do 425 stopinj F in rahlo razpršite pekač s pršenjem za kuhanje.
- Združite suhe sestavine skupaj v veliki posodi za mešanje. Dodajte majhne koščke masla in razrežite moko z vilicami ali pecivo, dokler se ne pojavijo grobe drobtine.
- Mleto jogurt in mleko skupaj v ločeni posodi do mešanice. Postopoma dodamo vlažno mešanico v skledo masla in moke, ki združuje do testa.
- Ko testo doseže konsistenco, nežno zložite v sadje.
- Dollopovo škropljenje potegnemo v 2 "-3" mounds na pločevinastem listu in pustimo dovolj prostora med vsako skodelico.
- Vsaka škroba potresemo s kardamom in jo položimo v pečico. Pecite 15 minut, dokler se zlato rjava in zobotrebec vstavi v sredino.
- Cool scones na žični stojalo. Uživajte takoj ali shranite v nepredušni embalaži, ko ste popolnoma ohlajeni.
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, ponve in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelkov - vse blagovne znamke niso enake. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.