Nikoli ne bom razumel, zakaj divji riž ni bolj priljubljen rezanec. Nebo je visoko v vlaknih, ima več beljakovin kot beli riž, in žvečilna, niansirana tekstura je popolnoma umreti. Ampak bi vas lahko presenetili, ko boste izvedeli, da ni resnično član riževe družine - to je morska trava! Ampak to morda ni najbolj apetizirajoč opis, zato vam bom odpustil, ker tega dejstva izpuščate iz večerne zabave.
Divji riž je kot riž, ker je naravno brez glutena, zato je odlična možnost za oživljanje brez obrokov brez glutena. Ta čudovit recept, ki zadovolji recept, je napolnjen z okusom in je pravi užitek v množici (in na srečo, saj je to zelo enostavno za razsvetljavo za posebne priložnosti).
Preden začnete, si oglejte te nasvete za kuhanje divjega riža iz našega Vodnika za lokalna živila. Všeč mi je, da pražim riževega riža in ne kuham na stovetopu, ampak to sem samo jaz. Za udobje lahko pripravite divji riž do 2 dni pred sestavljanjem in pečenjem. Kuhajte, ohladite, postavite v nepredušno posodo in v hladilniku!
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice kuhani divji riž (glej nasvete -
- Kako kuhati divjega riža )
- 1 skodelica rezane sveže gobe
- 1 1/2 skodelice svežih sesekljanih paradižnikov ali enakovredne količine konzerviranih krompirjevih paradižnikov, odcejene
- 1 skodelice narezane črne olive
- 1/2 skodelice sesekljane zelene čebule
- 2 mletega česna ali česna v prahu po okusu
- 1/3 skodelice oljčnega olja
- 1 skodelico naribanega sira Cheddar
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 ° F
- Združite kuhani divji riž z ostalimi sestavinami v veliki skledi. Mešajte, da temeljito združite.
- Zmes vlijemo v 13x9-palčno pekač. Pokrijte s pokrovom ali folijo. Pečemo 30 do 45 minut ali dokler mešanica ne segreva in sir se stopi.
Druga možnost je, da se lahko ta posoda pripravi v lončku . Premešamo mešanico v velikem hrčku in segrejmo visoko, dokler ni vroče in se sir raztopi.
Kako kuhati divjega riža - Priprava Nasveti
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 641 |
| Skupna maščoba | 43 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 21 g |
| Holesterol | 60 mg |
| Natrij | 815 mg |
| Ogljikovi hidrati | 46 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 23 g |