Marinirana kozica in špinača sta združena, da naredita preprosto, a okusno jed, ki je okrepljena s koščki feta sira.
Feta sir in špinača se lepo mešata s kozicami iz limone. Ta kozica s krušnim krompirjem ali riževim jedem postreľite za lahkotno, vendar zadovoljivo obrok v tednu.
Če niste ljubitelj feta sira, lahko nadomestite z razrezanim sirjem mozzarella ali parmezanom.
Več okusnih kozicnih receptov
Kaj boste potrebovali
- 12 do 16 unč olupljenih in razvrščenih srednjih kozic
- 1/2 skodelice limoninega soka
- 2 žlici suhih oreganov
- 1 žlička soli
- 1/2 čajna žlička belega popra
- 3 žlice oljčnega olja
- 4 skodelice svežih listov špinače, stebla odstranjena
- 4 unci feta sira, razrezane na 1/2-palčni kosi
Kako narediti
- Odstranite kozice. Z ostrim nožem, plitko razrežite hrbet kozice. Odstranite temno veno . Ponovite z ostalimi kozicami, nato jih sperite pod hladno vodo. Čisto suh.
- Kozico postavite v veliko skledo. Združite limonin sok, origano, sol in poper; nalijte kozico. Pokrijte in hlajite 30 minut.
- Odcedite kozice, rezervirate marinado. Oljčno olje segrejte v skledi za omake. Dodajte kozico in pečeno 2 minuti. Odstranite kozico z žlebasto žlico in pustite v prahi.
- V rezervno marino nalijte rezervirano marinado in nato dodajte špinačo. Pokrijte in kuhajte 2 minuti. Vrhnite kozico, da se potegne in sesulja feta čez vrh; pokrijte in kuhajte še dve minuti ali dokler se skorje ne kuhata.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 312 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 224 mg |
| Natrij | 861 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 31 g |