Brusnice iz kraševja Karamele Patties včasih imenujemo "Bog Žabe", vendar ne dovolite, da vas smešno ime zavede! Oni so riff off priljubljen recept Turtle Candy , vendar namesto da vsebujejo karamel in pecans, so natovorjeni z brusnicami in jopičem, ki so skupaj z žvečenim karamelom in potopljeni v čokolado. To so odlična alternativa tradicionalnim karamelom in čudovito praznično darilo!
Kaj boste potrebovali
- 11 oz karamelni bonboni (mehki, okoli 35 kosov)
- 1 žlica koze (ali mleko)
- 2/3 skodelice suhega sadja (brusnice)
- 2/3 skodelice (nasoljene)
- 12 oz čokoladnih bombonov
Kako narediti
1. Karamele in smetano postavite v skledo, varno za mikrovalovno pečico. Mikrovalovne pečice v korakih po 30 sekund, mešamo po vsakih 30 sekundah, dokler se karamel ne stopi in gladi.
2. Dodajte posušene brusnice in kaše in premešajte, dokler se vse ne dobro meša.
3. Napravo za pekač postavite z aluminijasto folijo ali voskom in ga razpršite z neprepustnim pršilom za kuhanje. Uporabite piškotek za izdelavo kroglic karamela in jih postavite na pecilni list - od tega recepta potrebujete približno 18 velikih kroglic.
4. Roke z vodo rahlo zmočite in pritiskajte kroglice v prefinjeno obliko. Hladilec, dokler patties niso zelo trdni, vsaj 30 minut.
5. Taljenje sladkarije v mikrovalovni pečici v korakih po 30 sekund, z mešanjem po vsakih 30 sekundah, da se prepreči pregrevanje. Uporabite orodja vilice ali potapljača, da potopite pletenice v taljeni prevleki. Pustite, da se presežek kaplja nazaj v skledo in strganje dna patties proti ustnici posode, da odstranite morebitne dodatne prevleke.
6. Potopljene obleke položite nazaj na pecilni list in medtem ko je premaz še vedno mokan, na posodo pritrdite posušeno brusnico in indijski kašelj.
7. Ko so vse patties potopljene, hlajenje pladnja za nastavitev premaza vsaj 30 minut. Te bonbone lahko hranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku že nekaj tednov. Za najboljši okus in teksturo pustite, da pridejo na sobno temperaturo pred služenjem.
Kliknite tukaj za ogled vseh karamelnih receptov za sladkarije!