Dvignjeni tlak in temperatura v zaprtem tlačnem kuhalniku naredijo hrano v njej kuhati hitreje (običajno 1/3 časa) in bolj enakomerno kot v odprtem loncu. Prihranite čas in hranite dragocene hranilne snovi v hrani, ki bi jih lahko drugače izgubili s prekomerno porabo. Veliko indijskih jedi se kuhajo v visokotlačnem kuhališču, zato nikoli ne boste obžalovali, da bi ga kupili. Še več, lahko izbirate med vrsto, ki vključuje preproste-z-ne-prstani tlačni kuhalniki za tiste z vsemi zvonovi in piščalke na! Že imate pritisk štedilnik? Preizkusite moje recepture za kuhalnik tlaka.
Yakhni Pulao dobi svoje ime iz jahnijevega mesa, kjer ga kuhamo. Rad bi služil Yakhni Pulao z enostavno zelenjavno raito, vendar se lahko odpravite vse skupaj in dodate curry jed.
02 od 16
Green Chicken Pulao Google slike To je recept za mamo in v njej se zelo spominjam, kako se je prvič zgodila zame! Kot okusno kot Biryani (riž s posebnim okusom in meso ali zelenjavo), a dosti preprostejša in hitrejša priprava.
Obstajajo številne različice Khichdi, vendar je ta priljubljena tudi z dojenčki! To je okusen način, da se prikrade veggies v vašo otroško hrano.
04 od 16
Kheema Ki Khichdi Esben_H / Getty Images Kheema Ki Khichdi združuje dobroto rdečega mesa, leče, riža in zelenjave v eno jed. Pogovor o priročnem!
05 od 16
Anglo-indijska goveja obara Magdalena Niemczyk - ElanArt / Getty Images Anglo-indijski stew se lahko proizvede s poljubnim mesom in je kombinacija tako zahodnih kot indijskih okusov. Ta topla, zdravo enolončnico lahko jedo sama ali se združi z navadnim kuhanim rižem.
06 od 16
Rogan Josh travellinglight / Getty Images Lepa barva Rogana Josha prihaja iz kašmirskih suhih rdečih čilij, ki jih uporabljajo za pripravo. Ko berete recept, se vam zdi, da boste na koncu prišli z ognjeno posodo, vendar se ne bojite, da imajo ti čili več lubja kot ugriz!
07 od 16
Murg Kaali Daal Google slike Z izgubo, kaj naj kuham prejšnjo noč, sem pripeljal ta recept! Rezultat je bil moj mož in otroci polni pohvale! Bonus? Zelo enostavno je bilo kuhati.
08 od 16
Masala Daal AnnaPustynnikova / Getty Images Ta okusna jed gre tudi enako z vročim Chapatisom, tako kot pri navadnem kuhanem rižu. Vrzite v solato ali veggijo in imate popoln vegetarijanski obrok!
09 od 16
Tadka Daal Aparna Balasubramaniam / Getty Images Ta okusna, vendar enostavna za kuhanje kruha Daal je zelo priljubljena v Indiji. Obstaja toliko različic, kot so kuharji v Indiji!
10 od 16
Daal-Baati Vikram Raghuvanshi / Getty Images Ta skoraj glavna jed iz kuhinje Rajasthana v zahodni Indiji je preprosta in hranljiva. To je celo vroče v posebnih priložnostih!
11 od 16
Sindi Kadhi Getty Images Ta tangy curry tradicionalno izvaja skupnost Sindhi iz severne Indije. Ker je poln zelenjave in je narejen s paradižnikom in gramsko moko, je tudi hranljivo.
12 od 16
Sookha Kala Chana talynshererphoto / Getty Images Sookha Kala Chana je enostavno narediti in okusi zelo lepo kot prigrizek ali prigrizek v glavnem obedu. Chana je tudi odličen vir beljakovin.
13 od 16
Aaloo Mutter Podobne slike / Getty Images Če ste v naglici, vendar želite nekaj okusnega in zdravega jesti, je to jed za vas. Aaloo Mutter je odlična blagovna znamka za kosilo, kosilo ali večerjo in je kot nalašč s sveže izdelanim purisom, ocvrtim indijskim kruhom.
14 od 16
Rasgulla Podobne slike / Getty Images Mehke, spužne kroglice skute, namočene v ohlajenem sladkornem sirupu .... Lepo, da se Rasgulla topi v ustih in pusti, da si želite več ... vedno!
Slišal sem, da se imenujejo "Plezalni čolni" in poznajo ljudi, ki ime uporabljajo kot izraz ljubezni do svojih najbližjih! Ni presenetljivo, ker so Cham-Chams resnično okusni in zelo sladki!
16 od 16
Caramel Custard Dorling Kindersley / Getty Images Ta puding, ki ga je mogoče narediti, je priljubljena po vsej Indiji, vendar jo je še posebej dobro razvil Parsis, Mangaloreans (tako iz zahodne Indije) in Anglo-Indijanci.