Turtle Candies so klasična čokoladna trgovina, ki je presenetljivo preprosta za dom. Potrebujete le tri sestavine za ponovno ustvarjanje znanih pecanskih, karamelnih in čokoladnih pripravkov. Obstaja veliko različnih načinov, kako jih narediti - nekateri ljudje jih oblikujejo v patties, medtem ko drugi radi naredijo bolj dobesedno obliko želvice. Konec koncev, način, kako jih naredite, je odvisno od vas. Pomemben del in stvar, ki jih naredi želva, je kombinacija čokolade, pecanov in karamele.
Kadar gre za karamelo, naj bi bila trgovina najhitrejša in najlažja, vendar v okusu vedno vedno raje domače, kadarkoli je to mogoče. Običajno ne bomo naredili nove serije karamelov samo za želve, če pa smo naredili karamelo in nekaj ostanek, so želve idealne za njeno uporabo! Preizkusite ta recept za mehke karamele in preverite, če vaši želvi niso na vrhu!
Kaj boste potrebovali
- 12 unč
- mehki karameli (domači ali kupljeni)
- 6 unč
- pecans (polovice, opečene)
- 8 unč čokolade (
- polsladi , čipi so v redu)
Kako narediti
- Pripravite piškotek s pokrivanjem z aluminijasto folijo ali pergamentom in brizganjem folije ali pergamenta z neprepustnim pršilom za kuhanje.
- Pekane v grozdih razdelite po 4, pri čemer vsak pecan kaže v drugačni smeri (kot so kornjače). Namesto tega jih lahko le spustite v majhne skupine na pladnju za pekač.
- Potegnite karamele, če jih zavijete in jih položite v mikrovalovno varno posodo. Če so zelo trdne, dodajte žlico vode, tako da bo končni izdelek mehkejši. Mikrovalovne pečice, dokler se ne stopijo, premešamo po vsakih 30 sekundah.
- Pustite, da se karamel rahlo ohladi, zato ga ne segrevajte, nato pa uporabite žličko ali majhno sladkarije, da spustite žličko karamele vsak pecan grozd. Namenjeni so biti rustikalni sladkariji, zato ne skrbite, da bi se želve obdržale ali da bi nekaj pecanov pokončali.
- Čokoladno žganje v mikrovalovni pečici ali nad dvojnim kotlom. Preluknjamo raztopljeno čokolado nad karamelno plastjo, pustimo nekaj kaplja navzdol ob straneh in ga potisnite okoli, tako da povsem pokriva vrh karamele.
- Položite pecilni list bonbonov v hladilniku, da v celoti nastavite čokolado in karamelo vsaj 30 minut. Za najboljši okus in teksturo služite želvam pri sobni temperaturi. Dodatke lahko hranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku ali pri sobni temperaturi do dveh tednov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 159 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrij | 37 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |