Česen pečenka piščanec z belo vino omako recept

Če želite res okusno pečeno piščančko brez preveč škode, potem je ta recept za česen Roast Chicken recept za vas.

Piščanca je polnjena s listi limone in lova, nato pa pražena v okusno omako belega vina, rožmarina in 20 česnovih nageljnovih žbic. Medtem ko se to lahko zveni kot veliko, posoda ni preveč garlicky. Česen je pražen v svoji koži in daje občutljiv okus v omako z belim vinom.

Sezujte ga z eno od teh okusnih avstralskih in novozelandskih jedi, vključno s solati in praženimi zelenjavami.

Kaj boste potrebovali

• 3,7 kg (1,7 kg) celih piščancev (prosti dom, opran in potopljen suh znotraj in zunaj)
• 1 limona (prepolovljena)
• 3 lovorjev listi
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 1/2 žlice sveže
• rožmarin (
• drobno sesekljan)
• 1/2 čajne žličke morske soli
• 13,5 unč (400 ml)
• piščanec
• 3,38 unč (100 ml) belega vina
• 20 stroka česna (neolupljen)

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 375F (190C).
2. Operite piščanca in posušite. Postavite limone in lovorje v piščančje votline. Tie noge skupaj s kuhinjskim vrvico.
3. V majhni posodi mešajte oljčno olje, rožmarin in sol. Zmešajte piščančje meso.
4. Piščanca položite v veliko krožnik. Dati na stran.
5. Prinesite piščančje zaloge, belo vino in česnovo klinčico, nato pa v srednji ponvi s kremo. Nalijte tekočine in česna gobice v pekač okoli piščanca. Pokrijte pekač s folijo, obrobite robove tesno okoli posode, tako da nobena para ne more uiti. Pečemo 1 uro 20 minut.

1. Po tem času odstranite piščanca iz pečice in odstranite folijo. Piščanca položite nazaj v pečico in pečite še 20 minut ali dokler piščanca ni zlato rjava.
2. Odstranite piščanec iz pečice in ga ohlapno pokrijte v tinfoilu. Naj počiva približno 15 minut.
3. Spijte omako iz posode v posodo in jo pustite toplo. Nekaj ​​česnovih nageljnov lahko napolnite v omako ali pa obdržite klinčki v celoti.
4. Postrežemo piščanca s česnovo omako na strani. Na vsako ploščo postavite nekaj česna, tako da lahko gostje stisnejo česen na piščanca, če želijo.

Uredil Barbara Rolek

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1116
Skupna maščoba	61 g
Nasičena maščoba	17 g
Nenasičena maščoba	25 g
Holesterol	356 mg
Natrij	530 mg
Ogljikovi hidrati	15 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	116 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)