Ta barvita testenina z eno potjo je hitro, preprosta in zadovoljiva. Pustite, da se rigatoni kuhajo, medtem ko pripravljate ostalo, nato pa pustite testenine al dente, da suté česna, piščanca in veggies hitro kuhate do nežnega konca. Izsušen skupaj z naribanim parmezanskim sira je uravnotežen in prijeten.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici oljčnega olja
- 3 česna čreda, mleto
- 2 piščančja prsa, narezana na koščke ali ponudbe
- 2 skodelice špargljev, odstranite trdne konce in sekamo
- 1 skodelica češnjevega paradižnika
- 1 skodelica korenčka, tanko narežemo
- 1 čajna žlička poper
- 1 žlička soli
- 1 čajna žlička rdečih čilskih kosmičev
- 4 skodelice testenin po vaši izbiri
- 1 skodelica svežega parmezanskega sira
Kako narediti
- Toplo olje v velikem loncu nad srednjo visoko toploto
- Dodajte česen in kuhajte do zlate in dišeče
- Dodajte piščanca in kuhajte
- Dodajte beluše, paradižnike, korenje, sol in poper. Kuhajte, dokler se šparglje in korenje ne zmehčata in kuhata.
- Dodajte testenine in parmezan. Mešajte, če želite združiti in topiti sir. Po okusu dodajte več soli in popra.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1293 |
| Skupna maščoba | 50 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 21 g |
| Holesterol | 227 mg |
| Natrij | 632 mg |
| Ogljikovi hidrati | 113 g |
| Prehranske vlaknine | 8 g |
| Beljakovine | 93 g |