Vzporedni koper z lososom je priljubljen med mnogimi, vendar ta recept uporablja tudi tartness kapirancev za izdelavo fantastičnih rib na žaru, primernih za vsako priložnost.
Kot dodani bonus, je hitro združen, tako da lahko na okrogli mizi pridete okusno in zdravo glavno jed v približno 30 minutah.
Kaj boste potrebovali
- 1 lososov file, približno 2 kilograma (900 g)
- 1/4 skodelice (60 ml)
- kapre , izsušene in mleto
- 2 žlici (30 ml) svežega limoninega soka
- 2 žlici (30 ml) svežega kopra, drobno sesekljan
- 1 žlica (15 ml) oljčnega olja
- 2 stroka česna, mleto
- 2 žličke žličk (10 ml)
- sardona pasta (neobvezno)
- 2 žličke (10 ml) medu
- 1 čajna žlička (5 ml) soli
- 1 čajna žlička (5 ml) črnega popra
Kako narediti
- Predgretje žar do srednje temperature.
- Odstranite kosti iz fileta lososa.
- Združite preostale sestavine v majhni posodi in jih očistite na lososu.
- Losos v lepo naoljeno košaro za ribe postavite na posodo (obvezno prilagajate kuhalne čase, če uporabljate posodo) ali v pakiranji iz aluminijaste folije in položite na žar.
- Kuhajte losose za približno 15 do 18 minut ali dokler rib ne doseže notranje temperature 145 stopinj F. Odstranite s toplote in postrezite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 426 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 124 mg |
| Natrij | 636 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 45 g |