Večerja za kuhanje teh dni se zdijo bolj kot nujna potreba. Očitno, tudi vsi drugi mislijo tako. Washington Post je objavil članek, ki je nazadnje morda govoril o polni smrti doma kuhanega obroka. V tem članku ugotavljamo, da je bilo v zadnjem letu samo 60% domačih jedi dejansko kuhano doma (Ferdman, 2015).
Ta čokoladna tonska juha vsebuje zelo malo sestavin, a okus vas bo še vedno potegnil s svojega stolčka. Seveda morda ne bo tako sirast in pokrita s feferoni, vendar lahko hitro pozdravi mraz. In, morda celo zadrži vampirje (haha).
Najboljši del je, da čeprav ta vsebuje cel česen, je ta preprosta česna juha pomirjujoča, mehka in blaga. Ni tako česen močan, da bo opekel tvoj jezik. Redno ga je mogoče uživati, da podpirajo zdravo imunsko funkcijo ali poskusite pri prvih znakih bolezni, da uporabite protivirusne in protimikrobne lastnosti česna. Česen je znan tudi, da pomaga vzdrževati zdravo raven krvnega tlaka.
Si zaskrbljen zaradi dihanja česna? Brez strahu, preverite razloge, zakaj ga dobite tukaj . Vidite, da česen izgubi veliko svojega "ugriza", ko ga pečemo ali kuhamo. Na dihalu imate lahko rahlo sladko spominjanje Česna, vendar ne boste naredili, da bi se drugi iztekli!
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice zelenjave ali piščančje juhe
- 1 glava česna, ločeni klinčki, razbit, olupljen, trdi konci obrezani
- Popolnoma mlet poper in morsko sol po okusu
Kako narediti
- Začnite s postavljanjem juhe in česna karanfil v majhni ponvi na srednji vročini.
- Nato sesajte brozgo na vrenje in zmanjšajte toploto. Pustite, da se juha ohladi, delno pokrije, dokler se česen ne mehča. To lahko traja približno 10 do 15 minut.
- Odstranite ponev s toplote.
- Nazadnje, z uporabo potopitve ali rednega mešalnika, pire juho.
- Sezono pokažite s poprom in morsko soljo in uživajte!
Spremembe
Poskusite dodati nekaj drobno sesekljanih drobnjah in dodajte po pireju ali vrhu kot okras.
Ali pa poskusite zamašiti česen pred vreliščem. Očiščenje česnovega klica lahko opravimo s pečenjem v pečici ali s čiščenjem z oljem v ponvi. To bo dodalo karamelizacijo na zunanji del česnovih nageljnovih žbic in zagotovilo dodaten element okusa.
Skladiščenje
Shranjujte v hladilniku v nepredušnem vsebniku do 3 dni. Morda boste morali ponovno emulgirati pred jedjo ostankov, saj se lahko sestavine ločijo in se usedejo na dnu posode.
Viri
Ferdman, Robert A. (2015) Počasna smrt domačega jedi. Vzpostavljeno iz https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-low-death-of-the-home-cooked-meal/
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 119 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 878 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 7 g |