Ta sladek in slasten rdeč vino, ki je narejen iz hrušk, igra dvojno dolžino kot popolna sladica za hladne zimske noči ali kot elegantna jed . Recept poveča naravno sladko hruško hruško, jo združuje z rdečim vinom, ki ga napolnimo v sadju, in poudarjata oba s cimetom in vaniljo. Resnično dekadentno zdravljenje!
Kaj boste potrebovali
- 4-6 olupljene, narezane in narezane hruške (priporočamo Bosc ali Anjou)
- 1 1/2 skodelice
- rdeče vino (priporočite Zinfandel, Shiraz ali Merlot)
- 3/4 skodelic granuliranega sladkorja
- 2 žličke limoninega soka (po želji lahko dodamo tudi limonino lupino)
- 2 žlički vanilije
- 2 žličke cimeta
Kako narediti
- Združite vse sestavine, razen hrušk in jih zavrite.
- Ko se vinska mešanica vre vroči, segrevajte na vročino in dodajte hruške.
- Zmešajte hruške 10 do 12 minut, obrnite hruške in zlivajte še dodatnih 8 do 10 minut ali dokler so nežne in se zlahka pokrivajo z vilicami.
- Odstranite hruške in pustite, da se ohladijo.
- Vrelo vino omako, dokler se tekočina ni zmanjšala za polovico.
- Pour omako nad hruškami in služi bodisi z mascarpone , crème fraiche ali Devonshire cream.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 286 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 6 mg |
| Ogljikovi hidrati | 63 g |
| Prehranske vlaknine | 8 g |
| Beljakovine | 1 g |