Chicken Meatball Alfredo je okusna jed iz testenine, ki združuje nekaj mojih priljubljenih jedi. Bogata, srčna in družinska najljubša. Skrivna sestavina je krem sir! Ta mehak, brez sira se topi v omako in doda tangi okus in žametno teksturo.
Seveda lahko ta recept naredite z navadnimi govejimi ali svinjskimi mesnimi kroglicami. Toda nekaj o piščančjih mesnih kroglicah, ki je lažje, bolj živahno, bolj spominja na pomlad. Piščančje mesne kroglice lahko naredite tudi s tremo puranov.
Če želite, lahko dodate še več zelenjave tej recepturi. Nekatera sesekljana paprika, rumeni poletni squash, nekatera izrezana korenje ali mladi grah bi bili vsi okusni in dodali barvo ter okus in prehrano.
Če niste ljubitelj smetane (resnično?), Lahko zamenjate eno skodelico kisle smetane ali ricotte na svojem mestu. To doda isto žametno teksturo in bogastvo.
Ponudi to čudovito in polnilno posodo s svežo zeleno solato, premešano z gobami, paradižnikom iz grozdja in kockanim avokadom ter nekaj parjenega zelenega fižola ali špargljev. Ali pa bi lahko dodali sadno solato, narejeno z najboljšimi plodovi sezone, karkoli je to mogoče. Za sladico, ponudi nekaj kolačev ali morda sladoledno pito. Lep kozarec belega vina ali ledenega čaja bi odlično dopolnil obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1 (16-unč) paket fettuccin testenine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 1 (16-unč) kozarec Alfredo omako
- 1/2 skodelice polnega mleka
- 2 (9-unč) pakiranja piščančje mesne kroglice ali en recept
- Piščančje mesne kroglice , kuhane
- 1 (8-unca) paket smetane, mehke in kocke
- 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
Veliko lonec prinesite z veliko vročine. Dodajte nekaj soli in premešajte.
Medtem pa v ogromnem žaru oljčnega olja nad srednjo vročino. Dodajte čebulo in česen; kuhamo in premešamo do razpisa, približno 4 do 5 minut.
Dodajte Alfredovo omako in mleko na skledo s čebulo in česnom; prinesi kruh nad srednjo vročino. Dodajte mesne kroglice; kuhajte na nizki temperaturi 7 do 9 minut ali dokler se mehurčki ne segrejejo do 160 ° F.
Pripravite fettuccine v skladu s smernicami za pakiranje, dokler niso prameni le al dente . Pražite testenine in pustite nekaj minut.
S ponevom in mesnimi kroglicami dodajte smetano v skledo; mešajte, dokler se kremni sir ne stopi. Dodajte testenine v omako; nežno obrišite s kleščami, dokler ni vse prevlečeno in kremno. Hranite sir s parmezanom in takoj služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 776 |
| Skupna maščoba | 34 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 119 mg |
| Natrij | 665 mg |
| Ogljikovi hidrati | 76 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 40 g |