Ta recept za Sicilian Casserole je bil vedno priljubljen v moji hiši. To posodo že desetletja izdelujem; pravzaprav je bila ena izmed prvih kozolov, ki sem jih kdaj naredila! In vsakdo, ki ga je kdaj naredil, ga samo ljubi.
Krem sojino smetano in mešanica govejega mesa in paradižnika se združita v čudovito lignje. Bogata paradižnikova in goveja omaka je popolna z žametno belo omako. Postrezite s svežo zeleno solato in nekaj pecivo ali opečen česen kruh.
Oglejte si, kako narediti to ognjišče v korakih po korakih za fotografiranje.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram govejega mesa
- 1 čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 1 zeleni poper, sesekljan
- 1 (6 unč) lahko paradižnikova pasta
- 1 (8 unč) lahko paradižnikova omaka
- 3/4 skodelice vode
- 1 žlička suhe italijanske začimbe
- 2 skodelici komolca makaroni
- 1 (8 unč) paket krema za sir, kubić
- 3/4 skodelice mleka
- 1/3 skodelice kisle smetane
- 3/4 skodelice naribanega parmezanskega sira, razdeljen
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 ° F. Spray 2-quart posodo s špranjo za neprekinjeno kuhanje in pustite v prahi.
Prinesite velik lonec soljene vode na vrenje.
Medtem, rjavega govejega mesa, čebule in česna v težki ponvi, mešamo, da razbijemo goveje meso. Dodajte zeleno papriko, ko je govedina skoraj kuhana; še naprej kuhamo, dokler se ne naredi govejega mesa. Dobro izpraznite.
Dodajte paradižnikovo pasto, paradižnikovo omako, vodo in posušeno italijansko začimbo v mešanico govejega mesa in dobro premešajte.
Pustite, da se simetrira 10 minut, da se mešajo okusi.
Medtem kuhamo komolce makarone, kot je usmerjeno na paket.
Medtem ko makaroni kuhanje, združite kremni sir in mleko v srednji posodi. Kuhajte v mikrovalovni pečici na srednji moči 2-3 minute in mešajte enkrat na polovici kuhanja.
Odstranite smetano sira iz mikrovalovne pečice in zmešajte z žico, dokler se omaka ne zgosti in se meša, da se oblikuje gladka omaka.
Odcedite makarone in dodajte kremo s kremo s kislo smetano in 1/2 skodelico parmezanskega sira; Mešajte, da se kombinira.
V pripravljeno jedilno posodo položite vso mešanico smetanega sira. Z vrha z mešanico govejega mesa in potresemo s preostalim 1/4 skodelico parmezanskega sira.
Posodo pečemo 20-30 minut, dokler kesonol ne prereže.
Za zamrzovanje te pečenice dodajte 1 žlico koruznega škroba v omako s smetano. Pripravite pečenec po navodilih, razen namesto pečenja, ohladite v hladilniku. Posodo dobro zavijte in zamrzujte do 3 mesece. Za odmrzovanje in ponovno segrevanje, segrejte pečen kruh čez noč v hladilniku. Pečemo, pokrito, 25-35 minut pri 350 ° F, nato odkrite in pečemo 5-10 minut dlje, dokler se ne izprazni.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 418 |
| Skupna maščoba | 23 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 98 mg |
| Natrij | 336 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 27 g |