Ta zajtrk za zajtrk z zajtrkom čez noč omogoča, da se spravite iz postelje vredno - vaš krepak, hranljiv zajtrk, kuhan do popolnosti, medtem ko ste spali! Hash rjavi krompir, jajca in šunka se udeleži v toplem jedilniku za zajtrk skupaj z veliko razrezanega cheddarskega sira in začimb.
Sesekljane zelene čebule in rdeče in zelene paprike začimbe kašo. Lahko se uporabijo tudi mila čipska paprika ali pa se še bolj spremenijo z nekaterimi začimbami Tex-Mex. Poskrbite, da bo poskrbela za to, da bo ustrezala vašim okusom.
Na sliki je bilo uporabljeno hladno krompirjevo krompir (Simply Krompir), vendar so tudi zamrznjene, delno odmrznjene hašne rjave, tudi morda celo podaljšale čas kuhanja. Oglejte si nasvete in različice za odtaljevanje zamrznjenih rjavih listov in nekaj dodatnih sestavnih idej.
Za hitro pečeno možnost, vam bo morda všeč ta šunka in cheddar zajtrka pečenka , ali to zajtrk klobase s klobaso .
Kaj boste potrebovali
- 8 velikih jajc
- 3/4 skodelice mleka
- 1/2 čajne žličke suhe gorčice
- 1/2 žličke košer soli
- 1/4 žličke mletega črnega popra
- 1 (20 oz) embalaža hlajeni krompir krompir (približno 4 do 4 1/2 skodelice)
- 8 do 12 unč s krompirjem
- 1 1/2 skodelice razrezan oster cheddar sir
- 4 zelena čebula, sesekljana
- 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike
- 1/2 skodelice sesekljane rdeče paprike
Kako narediti
- V veliki skledi jajca z mlekom, suhim gorčico, 1/2 čajne žličke košer soli in 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra. Dati na stran.
- Razpršite posodo za počasno posodo kuhalne ploščice z neprekinjenim kuhanjem.
- V počasnem kuhalniku dajte približno tretjino kaše krompirjevega krompirja. Potresemo s soljo in poprom, nato pa tretjino narezanega šunka, eno tretjino rdeče in zelene paprike, približno tretjino zelene čebule in eno tretjino sira. Ponovite sloje še dvakrat, konec s sirom.
- Zmes jajc prelijemo s sirom - potopi se v krompir.
- Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 6 do 8 ur ali dokler niso nastavljena jajca, v prsih pa je dosegla vsaj 160 F v sredini - to je najmanjša varna temperatura za jajca .
- Zmešajte mešanico z veliko žlico in služite s toasto, piškoti ali angleškimi kolački.
Nasveti in variacije
- Če uporabljate zamrznjene kahe, jih za nekaj ur odtalite v hladilniku ali jih postavite v cedilo in delno odtalite v mrzlo tekočo vodo. Preden jih dodate v recept, jih posušite s papirnatimi brisačami. Treba jih je odtajati dovolj, da se razpade.
- Dodajte 1 majhno pločevino piščančjih paprik, skupaj s papriko in zeleno čebulo.
- Zamenjajte sir s cheddarjem s sirom s cheddarjem ali mehiško mešanico, poperjem ali s sirom.
- Na plasti dodajte poljuben, semenjen in sesekljan paradižnik.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 694 |
| Skupna maščoba | 43 g |
| Nasičena maščoba | 17 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 251 mg |
| Natrij | 1.397 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 33 g |