Ta jedi za zajtrk, ali stratum , so narejeni s kruhom, ki ga imate na roki, skupaj z jajci, šunko in sira cheddar. Posoda traja približno 10 minut, da se pripravi, nato pa se okrepi do popolnosti v približno 45 minutah.
Dodajte nekaj zelene čebule ali malo rdečega paprika za dodatno barvo in okus ali pustite preprosto. V posodo lahko uporabite slanino in rjave klobase.
Za pečen krušni pečat je bila pečena obleka z dvema in enim delnim delom in z malo mletimi večerjskimi zvitki. Lahko uporabite pekovski piškoti, angleški kolački, vsakdanji kruh, rogljički, celo koruzni kosi! Karkoli dodate, osnovna formula ostane ista. Vzemite si pogled na številne možne spremembe pod navodili za recept.
Zapomnite si to formulo: 2 skodelice mleka in 4 jajca. Ostalo je odvisno od vas!
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici masla (mehčanje)
- 4 rezine kruha (ali delitev
- piškoti , rogljički, večerji, angleški kolački itd.)
- 1 1/2 skodelice pršut (narezan in kuhan)
- 1 skodelico sira cheddar (razrezane ali uporabite cheddar jack ali mehiško mešanico sirov)
- 4 velika jajca
- 2 skodelice mleka
- 3/4 žličke soli
- 1/2 čajna žlička
- Worcestershire omaka
- 1/4 čajna žlička črnega popra (sveže mleto)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Maslo 8-palčni kvadratni pekač.
- Pecite krožnik z rahlim krompirjevim kruhom, razkosanim keksom, angleškim kolačem itd. Pustite koščke velik ali jih razrežite na manjše koščke.
- Potopite krompirček po sloju kruha in ga potresemo z razrezanim sirom.
- V veliko skledo združite jajca, mleko, sol, Worcestershire omako in poper. Vdihajte, dokler ni gladko. Za mešanje jajc lahko uporabite tudi mešalnik.
- Mešajte jajčne mešanice čez plasti. Nežno pritisnite kruh in pustite, da mešanica stoji nekaj minut.
- Pečemo 45 do 55 minut ali dokler nož, vstavljen v sredino, ne pride v poštev. Ognjič se bo vdihnila in rahlo porjavi
- Odstranite na stojalo in pustite, da stoji 5 do 10 minut pred vročitvijo.
Nasveti in variacije
- Potresemo okoli 1/4 skodelice tanko narezane zelene čebule čez sloj šunke.
- Na vrh sloja šunke položite plast paradižnikovih rezin.
- Dodajte škatlo Tabasco ali vročo omako z mešanico jajc in mleka.
- Zamenjajte šunko s kuhano, razkosano, odcejeno klobaso ali slanino.
- Zamenjajte šunko s klobučevino z inokuliranimi andouille ali blagimi prekajenimi klobasami.
- Dodajte približno 1/2 skodelice sesekljane špinače nad plastjo kruha.
- Sesajte približno 1/2 skodelice sesekljane čebule in 1/4 skodelice sesekljanega popraha za "zahodne" ometne okuse.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 509 |
| Skupna maščoba | 37 g |
| Nasičena maščoba | 20 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 318 mg |
| Natrij | 697 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 28 g |