"Kakao" v nemščini pomeni kakav, fižol, prah ali vroč kakav. Ne pomeni isto kot vroča čokolada ali "Heiße Schokolade". Lahko se pije hladno ali vroče. Kadar je narejen iz praškastih mešanic, ga pogosto imenujemo "Trinkschokolade" (priljubljena v Nemčiji sta Kaba, Nesquik, Kakaoexpress) in je pogosto vročena otrokom.
"Heiße Schokolade" (vroča čokolada) na drugi strani ni iz kakavovega prahu ali mešanic.
To se imenuje vroča čokolada, ko se uporablja prava čokolada (kot čokoladna bar). Lahko se stopi in meša v mleko ali vodo, pogosto dodaja sladilo in "hišo" ali zgornjo mejo švedske kreme.
V Španiji je vroča čokolada praktično nacionalna pijača. Španski slog je temno rjava in debela, izdelana iz mleka in grenke čokolade, zgoščena z malo škroba (koruza ali krompirja). V Mehiki in Južni Ameriki namesto očiščenega škroba uporabijo koruzno mošt, da zgostijo vročo čokolado .
V Italiji je vroča čokolada zgoščena z velikim deležem grenke čokolade in dodatnega kakava v prahu.
V Franciji se v svojih ljubljenih, toplih napitkih uporablja grenka čokolada . Prav tako se naredi tako, da se čokolada topi v vroči vodi in nato zmeša z mlekom. V Café Angelini v Parizu je Chocolat l'African (glej videoposnetek v minutah) v vodni kopeli do smetanega, precej zamudnega procesa. Služijo se v majhni lonec, s skodelico in krožnikom, skledo z nesladkano smetano in kozarcem vode.
V Veliki Britaniji in ZDA vroča čokolada ni bila tako priljubljena kot na celini, vse do zadnjih sto let, ko je nastal trenutni kakav. Ko je narejen, vsebuje visok odstotek mlečne čokolade ali kakava in mleka, je precej lahka, v ZDA pa postrežemo z marshmallowom na vrhu vroče pijače.
Vroča čokolada iz Dunaja v Avstriji ("Heiße Schokolade Wiener Art") je zgoščena z jajčnim rumenjakom. To je pogosto tudi v Švici, z dodatnim posipom soli.
Ko Nemci naredijo vročo čokolado ali Schokomilch, so običajno za otroke in ponavadi iz praškastih mešanic. Trdna vroča čokolada je narejena z grenko čokolado, najpogosteje v francoskem slogu.
Izgovor: "Kah-krava" - "Hi-a-show-ka-la-de"
Znan tudi kot Trinkschokolade, Heiße Schokolade, Schokomilch, Kakaogetränk