Okusi na jugozahodu napolnijo recept in sočno goveje meso recept, ki kuhanje v vašem tlak štedilnik. Goveje meso mora marinirati pred kuhanjem, zato načrtujte naprej in začnite to dan, preden ga želite služiti.
Marinada, bogata z začimbami in čilijem, je resnično okusna z nežnim mesom. Če vam je všeč hrana začinjena, lahko zagotovo dodate še več čilov. Razmislite tudi o dodajanju nekaterih cayenne poper ali zdrobljenih rdečih paprik. Ker je to tako velik kos mesa, lahko sprejme dodane začimbe.
To čudovito posodo je treba piti s pire krompir ali kuhano polento, da namakate čudovito omako. Nekateri narezani paradižniki bi bili odlična priloga, kot bi bila zelena solata, narezana z narezanimi gobami in preliv olja in kis. Za sladico, piščanec za sladoled s sladko smetano ali nekaj piškotov bi bil odličen dotik.
Kaj boste potrebovali
- 1 čebula, mleto
- 3 stroka česna, mleto
- 1
- serrano čile, seme in mletje
- 3 žlici rjavega sladkorja
- 2 žlici medu
- 2 žlici čilija v prahu
- 2 žlici
- jabolčni kis
- 1 žlička kumina
- 1 žlička posušenih origano listov
- 1 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
- 1 (3 funt) rez iz govejega kruha, obrezan
- 2 žlici rastlinskega olja
- (14 unč) lahko mehiški stil kocke, paradižnik, nedokončan
- 1 čebula, razrezana na klin
Kako narediti
Združite mleto čebulo, mlet česen, čile, rjavi sladkor, med, čilije v prahu, kis, kumina, origana, soli in poper v majhni skledi in premešajte. To zmes razrežite na vse strani gobastega ščetk ; pršeno meso prenesite v stekleno posodo.
Pokrijte posodo in pomarajte goveje meso v hladilniku 24 do 36 ur.
Ko ste pripravljeni za jesti, segrejte rastlinsko olje v tlačno posodo na srednji visoki vročini ali uporabite "rjavo funkcijo" na napravi.
Kuhajte meso, razkrite, 6 do 8 minut, ga previdno obračajte s kleščami in veliko vilicami, da obarvate obe strani.
Dodajte konzervirane, nedodelane paradižnike, dviganje mesa, da se nekateri paradižniki gredo pod meso.
Dodajte čebulne zagozde na tlačno posodo, nato pokrijte tlačne posode in prinesite do visokega tlaka v skladu z navodili za vašo posebno blagovno znamko.
Tlak kuhamo govedo 1 uro pri stabiliziranem tlaku. Sprostite tlak in previdno odstranite pokrov posode za tlak. Preverite, ali je meso razpisano; po tem času kuhanja. V nasprotnem primeru zaprite aparat, ga pod visokim pritiskom segrejte in kuhajte še 10 minut.
Če želite služiti, rezite meso čez žito. Postrezite sokove z rezinskim mesom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 138 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 71 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 4 g |