Ti kikirikijevski grozdi so čudoviti in ne boste verjeli, kako enostavno jih je treba popraviti s pomočjo vašega varnega počasnega kuhalnika. Sestavine združimo v počasnem kuhalniku in kuhamo približno 2 uri. Vse kar morate storiti je nekajkrat premešati in nato končne bonbone spustite na voščeni ali pergamentni papir .
Mlečna čokolada ali nemška sladka čokolada, belo mandljevo lubje ali melišča in polsvetna čokolada se združita, da naredijo gladek in okusen okus čokolade. Zamenjajte mlečno čokolado z lahkimi čokoladnimi sladkarijami ali podobno lahkotno čokolado, če želite. Recept vsebuje približno šest drobnih bonbonov, ki jih je mogoče preprosto povečati ali pomanjšati. Uporabite pol nesoljene in pololirane arašide za sladek in slan okus. Oglejte si različice za več idej.
Za ekstra poseben videz darovanja, spustite mešanico mešanega oreščka arašidov v lončke iz mini folije ali specialne sladkarije. Pakirajte jih v modno embalažo ali plitvo posodo, okrašeno z lokom.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogram bele mandljeve lubje (ali melete iz bele čokolade)
- 6 do 8 unč Nemška sladka čokolada (ali mlečna čokolada, kot je Hershey's)
- 1 (12-unča) paket polsveč čokoladni žetoni
- 4 skodelice arašidov (suho praženo, približno 20 unč)
Kako narediti
- Kombinirajte mandljevo lubje ali belo čokolado z mlečno čokolado in čokoladnimi žetoni v počasnem kuhalniku. Dodajte arašide. Pokrijte in kuhajte na visoki 15 minut. Ne mešajte.
- Obrnite lonček za lonček na nizko in premešajte vsakih 15 minut dlje kot 1 1/2 do 2 uri ali dokler se celotna čokolada popolnoma ne raztopi. Premešajte, da se mešajo.
- Spustite čajno žličko ali majhno piškotek na voščeni papir in pustite, da se ohladi, dokler ne nastavite (približno 1 1/2 do 2 ure).
- Ohlajene in popolnoma postavljene grozdne kavčke iz arašidov shranjujte na hladnem mestu (ali v hladilniku) v tesno pokriti posodi, ločeni z listi papirja iz voska. Bonboni se dobro zamrznejo.
Nasveti in variacije
- Dodajte približno 1 skodelico suhih rozin, brusnic ali posušenih češenj na sladkarije približno 15 minut, preden ga pripravite.
- Namesto arašidov naredite grozde s polovicami orehov in orehov ali kombinacijo.
- Za dodatno posebno obdelavo jih naredite z gajicami ali lešniki.
- Ko so bonboni posušeni, se predolgo prelijejo mandljevo lubje ali polsvetna čokolada nad njimi.
- Za praznični videz se topijo zeleni in rdeči sladkariji v različnih posodah. Sušenje oba barve rahlo nad skupinami arašidov.
- Sladi potresemo s fino zdrobljenimi pepelinskimi palicami.
- Preden jih nastavite, rahlo potresete grozdje z lahkotno morsko soljo.
- Če vam je ljubša bela čokolada, namesto kombinacije treh vrst čokolade uporabite približno 48 unč vanile mandljevega lubja ali belega čokoladnega bombona.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 282 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrij | 23 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 7 g |