To solato zelo pogosto jedo v Španiji poleti. Podobno kot ensalada mixta, ima manj sestavin, je zasnovan in je zelo privlačen - da ne omenjam okusnega in osvežujočega.
Kaj boste potrebovali
- 2
- trdo kuhana jajca
- 1 glava ali ledena solata
- 3 srednje velikosti
- zrel paradižnik
- 1/2 bela ali rumena
- čebulo
- 1 (6 oz.) Lahko
- tuna v olju
- 2 oz (50 gr.) Zelene oljke
- 2 oz (50 gr.) Črne olive
- 3 žlice (1,5 oz.)
- rdeči vinski kis
- 6 žlici (3 oz.) Ekstra deviško
- olivno olje
- Sol po okusu
Kako narediti
- Kreto jajca in odstranite iz ognja, da se ohladi.
- Izperite in izpustite zeleno solato. Odrežite vse lise in jih raztrgajte na koščke, jih položite na krožnik.
- Izperite in razrežite vsak paradižnik na 6-8 kosov. Peel in tanko rezino čebulo. Raztresite solato na pladnju.
- Odprite tunino in odtočno olje iz posode. Flake tuna z vilicami in raztresene solate.
- Pelite in rezina jajca, in kraj vrh solata. Raztresite zelene in črne oljke nad solato.
- Wiskovo olje in kis v majhni mešalni posodi in prelijemo nad solato. Sol za okus in sluh.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 239 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 82 mg |
| Natrij | 289 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 11 g |