Diples (bradavice) je globoko ocvrt grški pecivo, ki je križ med krofom in lijakovim kolačem . Testo je v bistvu razrezano na trakove, valjane in ocvrte. -
Običajno služi okoli božiča in drugih počitnic, to sladko poslopje je obvezno za ljubitelje medu, saj je med vgrajen v recept in zasukan na vrhu.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice medu
- 1 skodelica vode
- 2 žlici sladkorja
- 6 jajc
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 3/4 skodelice moke
- 4 1/3 skodelice rastlinskega olja (razdeljeno)
- Okras: cimet
- 1 skodelice sesekljanih oreškov (pecans, orehi ali mandlji, opečeni)
Kako narediti
- Najprej dodajte 3 sestavine za 10 do 15 minut. Hranite na nizkem gorilniku, dokler je pripravljen za uporabo.
- Združite jajca in vanilije.
- Počasi dodajte moko, rahlo gnetite. Dodajte 1/3 skodelice olja in dobro premešajte.
- Ločeno testo razdelimo na pet delov. Neuporabljen del, ki ga pokrijemo, ne sme biti sušen. Vsak odsek izvlecite, kot je pita, tanka.
- S kolutom za pecivo ali nožem za rezanje, razrežite trakove široke 2 cm in dolžino peciva. Vlečite vilice v obliko kroga *.
- Toplotno olje v cvrtniku. Spustite v vroče olje. Odstranite, ko je testo svetlo rjave in puffed. Odtok na papirnate brisače.
- Dip v rezerviran vroči sirup; potresemo s cimetom in oreščki.
Nasveti za recept
- Vložki za testo se včasih oblikujejo v kroge z dvema vilicama, potem ko jih položimo v vroče olje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 513 |
| Skupna maščoba | 45 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 30 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrij | 80 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |