Pire krompir naredi Sandyove krofne vlažne in goste. Ko jih končate, jih potegnite v sladkor ali sladkor cimeta.
Če vam je všeč zakrčeni krofi, lahko na testo dodate približno 2 čajna žlička mošusnega oreščka in 3/4 čajna žlička cimeta.
Sorodni recepti
Domače plain donuts
S'Mores Donuts
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice sladkorja
- 3 skodelice pire krompir (navaden)
- 6 velikih jajc
- 1/2 skodelico rastlinskega olja
- 1 1/2 skodelice mleka
- 8 skodelic večnamenska moko
- 5 žlici pecilnega peciva
- rastlinsko olje (za globoko cvrtje)
Kako narediti
- V mešalno posodo z električnim mešalom prelijte sladkor s pire krompirjem, dokler testo ne doseže konsistence paste. Dodajte jajca in premladite, dokler se dobro ne meša. Dodajte 1/2 skodelice rastlinskega olja, mleka, moke in pecilnega praška. Če je treba, dodamo še več moke, da dobimo mehko testo.
- Testo položite na rahlo prepleteno površino in zvitek do debeline 1/2 palca. Izrežite z rezanim kruhom krofe.
- Segrejte okrog 2 do 3 centimetra rastlinskega olja do 370 F na globoko-termometru.
- Spustite krofne, 2 ali 3 naenkrat, v vročo maščobo. Fry, obračanje enkrat, 3 minute ali do zlate rjave barve. Dvignite testo s čepičem ali kleščami in odtehtajte papirnate brisače.
V skupni rabi Sandy H.
Morda bi vam bilo všeč tudi