To domačo začinjeno sol lahko uporabite v vsakem receptu, ki zahteva soljeno sol in lahko nadomesti nekatere druge običajne mešanice začimbe. Ne morete se prilagoditi z več ali manj katere koli sestavine, da ustreza vašemu okusu. Če želite, pustite curry, koper kopra ali sol zelene. Poleg tega, da so cenejši, vsestranskost, če je ena največjih prednosti izdelave lastne mešanice. Oglejte si nasvete in različice za nekatere dodatne ideje in možnost 6 sestavin.
Za mešanico spicier dodajte približno 1/2 žličke cajnovega popra. Dvakrat česen v prahu za več česnovega okusa.
Uporabite to osnovno začinjeno mešanico soli, da dodate okus na drugače nežna juha, obarvanost ali skodelico. Spijte nekaj na pečen namesto soli ali jo uporabite za dodajanje okusa z okusom na pražen krompir ali korenasto zelenjavo. Domače mešanice naredijo odlična darila!
Kaj boste potrebovali
- 6 žlici soli
- 1/2 žličke suhih timijanskih listov
- 1/2 čajna žlička marjoram
- 1/2 čajna žlička česna sol ali česen v prahu
- 2 1/4 žličke paprike
- 1/4 čajna žlička curry v prahu
- 1 žlička suhe gorčice
- 1/4 čajne žličke čebule v prahu
- 1/8 čajna žlička kopra
- 1/2 čajna žlička zelene soli
Kako narediti
- Vse sestavine dajte v mini procesorje za hrano, mletje kave ali majhno posodo za mešalnik in postopajte pri nizki hitrosti, dokler mešanica ni v redu in dobro premešana.
- Uporabite to začinjeno sol kot namizno sol ali jo uporabite v katerem koli receptu, ki zahteva začinjeno sol ali druge začimbne mešanice, kot je soljeno začimbe Cajun .
- Shranjujte začimbe v tesno pokriti posodi na hladnem, suhem mestu. Toplota lahko pospeši izgubo okusa in vlaga lahko uniči začimbe.
Strokovni nasveti
- Za še svež in bolj intenziven okus si kupite celo posušene začimbe.
- Preden jih dodate v začinjeno mešanico soli, preverite datume iztekanja zelišč in začimb.
- Shranite začimbno mešanico v tesno prevlečeni stekleni ali kovinski pločevini za najboljši okus.
- Povežite recept in dajte začinjeno sol kot darila .
- Spoon zelišča in začimb s suho merilno žličko.
Variacije
- Če želite, dodajte 2 žlice sveže mletega črnega popra.
- Enostavno (6 sestavin) Začinjena zmes soli: Združite 6 žlic soli, 1 žlica sveže mletega črnega popra, 2 čajna žlička sladke paprike, 2 čajna žlička česnovega prahu, 1 čajna žlička čebule v prahu in 1/2 žličke cajnovega popra.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 898 mg |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |