Zakaj narediti domačo vegansko Nutello? Si si ujel sam sebe, da berete nalepke neskončno na vsem čokoladnem lešniku in arašidovo maslo, ki se razširi v upanju, da je eden izmed njih brez mlečnih izdelkov in veganov ? Mnogi vegani so naleteli na dilemo o pomanjkanju možnosti širjenja veganske čokoladne lešnike in mnogi vegani ostajajo ponoči sanje o veganski Nutelli. Ampak, dobra novica je, da je zelo enostavno, da se vaš domači čokoladni lešnik širi z uporabo le nekaj preprostih sestavin. Če ne najdete lešnikov, bodo delali orehi ali jopiči, vaš domači vegan Nutella pa bo še vedno precej okusen, vendar ne bo precej podoben resnični Nutelli.
Naslednja vrsta recepta: v tem receptu potrebujete zelo močan mešalnik ali predelovalec hrane, da bi se lešniki spremenili v maslo. Če se vaš mešalnik ne zdi precej dovolj močan, mu dajte malo potrpljenja (lahko traja dlje, kot si mislite) in potem storite kar najbolje.
Če potrebujete predlog, kaj naj naredite z domačim veganom Nutella (ne samo, da ga jedo z žlico ali uživate v nekaterih veganskih sladoledih), poskusite ga razširiti na veganskem krepi z nekaterimi bananami (ali kakršnim koli sadjem, res) za zajtrk ali brunch tretma.
Če resnično želite zdravljenje, poskusite zamenjati žlico ali dva redna rastlinska olja in jih zamenjati z bogatim aromatiziranim oljem, kot so orehovo olje ali kokosovo olje, za nekaj dodatnega dekadence v tem receptu.
In ne pozabite lizati žlice!
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice lešnikov
- 1 žlička vanilije
- 3/4 skodelice v prahu
- 1/4 skodelice kakavovega prahu
- 3 do 4 žlice rastlinskega olja (ali žafranike)
- 2 žlici sojinega mleka (ali drugega nadomestka za mleko brez mleka)
Kako narediti
- Najprej morate lepljenje lešnikov, da naredite lešnikovo maslo. Z uporabo živilskega obdelovalca zmešajte lešnike do finega in praškastega. Postopek za drugo minuto ali dve. Če je vaš predelovalec hrane dovolj močan, lešniki sčasoma postanejo kremni in gladki. Če uporabljate manj zmogljiv procesor za hrano, se to morda ne bo zgodilo, zato preprosto dobite mešanico, kolikor je mogoče, nato pustite, da se počiva na minuto in ponovno za še eno minuto. Bodite potrpežljivi, preden se odnehate!
- Ko so vaši lešniki gladki in kremasti, ali tako dobri, kot jih bodo dobili, dodajte v preostale sestavine in ponovno obdelajte, dokler mešanica ni gladka in kremasta, dodajaj malo bolj ali manj tekočine, da dosežete želeno konsistenco.
Uživajte v domačem čokoladnem lešniku!
Nasvet recepta:
Kaj narediti z domačo Nutello? Poleg tega, da jo ščijete na toast ali ga zalepite v veganskem krepi, lahko dodate malo v vročo zajčljivo žito (malo podobno kot čaša za čajno kavo iz arašidovega masla ).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 126 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 29 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |