Narejen z mini čokoladnimi žetoni in nesladkanim kakavovim prahom, je ta piškotek za ljubitelje čokolade.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/4 skodelice vsestranske moke
- 2/3 skodelice
- Kakav v prahu, obdelanem v nizozemskem jeziku
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelico nesoljeno maslo (mehčano)
- 2/3 skodelice sladkorja
- 2/3 skodelice rjavi sladkor
- 1 čajna žlička
- izvleček vanilije
- 2 velika jajca (pri sobni temperaturi)
- 1 čokoladni čips (mini temni ali polsvetni)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Mokro skupaj z moko, kakavovim prahom, sodo za peko in soljo v srednji posodi. Kremo masla v veliki skledi z električnim mešalom na srednji hitrosti, dokler ne doseže svetlobe in puhasto. Dodajte granulirane in rjave sladkorje in vanilijo, pretehtajte, dokler mešanica ni gladka in kremasta. Dodajte jajca v mešanico masla, beleżite do kombinacije. Postopoma dodajte zmes mešanice moke, dokler ni dobro kombinirana. Mešajte v mini čipe.
- S piškotkom za 1/2-palčni piškotek spustite testo na pekač. Pečemo do rahlo nastavljenega, od 9 do 11 minut (piškotki bodo v središču rahlo podčiščeni, a se bodo okrepili, ko se ohladijo.)
- Postavite pekač na žico in pustite, da piškotki kuhajo 1 do 2 minuti, preden jih prenesete, da se pole popolnoma kuhajo. Shranite v nepredušno posodo.
Opombe in nasveti recepta
Piškoti za piškote so na voljo v trgovinah v različnih velikostih. Za večino receptov za piškotke deluje 1 1/2-palčna škatlica. Ta pripomoček omogoča hitro delo, da se testo spusti na pecilni list in ima dodatno korist pri ustvarjanju enakih piškotkov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 137 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrij | 107 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |