Maslo por

To je ena od tistih jedi, ki je tako zelo preprosta in aromatična. Vse je v nežnem kuhanju, da bi prikrili sladko naravo prapa in jih naredili izjemno nežno. Dolgo kuhanje vam omogoča, da uporabljate strožje zelene lise, zato jih pogosto zavržete pri kuhanju.

To dobro deluje kot prijeten ali topli salsa s praženim piščancem na žaru ali pa ga zmehčate na praženih ribah .

Kot tako veliko preprostih jedi, je tudi zrelo za eksperimentiranje in prilagajanje. Dodajte črni poper, malo čileja, brizgalnega kisa ali ne glede na zelišča in začimbe ulovite svoje domišljije.

Kaj boste potrebovali

• 2
• por
• 2 žlici žlici, razdeljeni
• 1/2 čajna žlička fine morske soli

Kako narediti

1. Odrezajte in zavrzite konce por. Odrežite in zavrzite vse posušene ali obarvane konce zelenih listov. Por porijeti polovico po dolžini, jih narezajte križno v koščke. Uporabite lahko temno zelene dele porca; vse odrezati, samo znebiti vseh porjavelih ali suhih koncev.
2. Por porijemo v veliko skledo in pokrijemo s hladno vodo. Piškite po porišku, da sprostite umazanijo ali peskanje. Če ste opazili velike grudice peska, ko ste sekali por, je zdaj čas, da se prepričate, da se splakne. Prašek pusti nekaj minut, da se umazanija in peska umestita na dno sklede.

1. V veliki ponvi ali sauté panu na srednji visoki vročini topite 1 žlico masla. Por poraknite iz vode in jih dodajte v ponev. Ne pražite prapa v cedilo, saj bo to preprosto odstranilo umazanijo nazaj na por.
2. Pot popijte s soljo in premešajte, da se kombinira.
3. Pokrijte in zmanjšajte toploto do srednje nizke. Kuhajte, premešajte vsakih 5 minut ali tako, dokler ni prah izjemno nežen, 30 do 40 minut skupaj.
4. Odstranite vino s toploto in dodajte preostalo žličko masla. Mešajte, dokler se maslo ne raztopi v por. Postrežejo vroče ali toplo.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	53
Skupna maščoba	6 g
Nasičena maščoba	4 g
Nenasičena maščoba	2 g
Holesterol	15 mg
Natrij	292 mg
Ogljikovi hidrati	0 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	0 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)