Piškotki Toll House so očitno najljubši ameriški recept za piškotke iz čokolade. To je priljubljena različica prvotnega recepta in omogoča velike, žvečilne v centru, hrustljave na robovih, čokoladne piškotke .
Kaj boste potrebovali
- 2 1/4 skodelice
- večnamenska moka
- 1 žlička pecilni soda
- 1 žlička soli
- 1 skodelica masla (mehka)
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 velika jajca
- 2 skodelice temnih ali polsladkanih čokoladnih čipov
- 1 skodelico orehov (sesekljan)
Kako narediti
- Ogrevanje pečice do 375 F.
- Odstranite moko, pecilni sok in sol v majhno skledo. V veliki skledi in z uporabo električnega mešalnika smetajte skupaj maslo, sladkorje in ekstrakt vanilije. Beat v jajcih, ena naenkrat, in dobro po vsakem dodatku. Pobijte v presejenih sestavinah, dokler se ne zmeša. Mešajte v čokoladnih čipsih in oreških.
- Pustite testo za 1/4 skodelice, približno 3 cm narazen, na neoluščenih piškotih. Pecite 11 do 13 minut ali dokler ne zlate rjave ob robovih. Nastavite piškotne liste na žični stojnici, da se ohladijo 2 do 3 minute, nato pa piškotke prenesete na stojala, da se popolnoma ohladijo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 268 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrij | 156 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |