Pečemo ti koruzni kolački, da gredo z zelenjavo, juho, fižolom ali čilijem.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica moke
- 1 1/4 skodelice koruznega mesa (rumena)
- 2 žlici sladkorja (bolj ali manj, po okusu)
- 2 žlički pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelico mleka
- 1 veliko jajce
- 4 žlice masla (stopljeno in ohlajeno)
Kako narediti
Mastite kavčuk (približno 10 muffin skodelic). Grelna pečica do 450 °.
V skledo združite moko, koruzno moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
V mešalno posodo zmešajte mleko, jajce in maslo.
V mokre sestavine prelijemo suho zmes in premešamo, dokler ne navlažimo.
Napolnite muffin skodelice približno 3/4 polno.
Pecite pri 450 ° za 5 minut, nato zmanjšajte toploto na 400 ° in pecite približno 12 minut dlje, ali dokler mufini ne začnejo rjavo na vrhu.
Pripravi okrog 10 kolačkov.
Rich Southern Spoonbread s Polento ali Grits
Vlažne in slastne koruzne mufine z dotikom medu
Bacon in Maple Cornbread Muffins
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 216 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 110 mg |
| Natrij | 306 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 7 g |