01 od 05
Odloži Wonton Wrapper
Boste našli veliko receptov, ki pozivajo za wonton denarnice ali denarnice - wonton ovojnice zbrali v obliki torbice ali majhne vrečke. Tukaj so enostavna navodila za fotografiranje, ki kažejo, kako se napolnjene ovojnice zložite, da bi izdelali čevlje wonton.
Za to funkcijo sem uporabil polnjenje v Fried Wonton.
Za začetek postavite ovoj pred vami, tako da tvori diamantno obliko. Razširite približno 1 čajno žličko polnila v sredino ovitka. Prepričajte se, da ne polnite preveč blizu roba zavitka.02 od 05
Mokri robovi Wonton ovitka
Lahko uporabite vodo ali rahlo pretepljeno jajce ali jajčne beline, da mokre robove. Bodite prepričani, da mokre vse štiri robove.
03 od 05
Začni zlagati Wonton
Dvignite zgornji in spodnji rob wontona. Pritegnite skupaj, pritiskajte skupaj od vrha do približno polovice navzdol do pečata.04 od 05
Prinesite skupaj levo in desno robove
Spravite levi in desni rob.
05 od 05
Končno se dotakne
Zvezite skupaj robove za pečat.
Vatoni so zdaj lahko globoko ocvrti ali uporabljeni v juhi. Če želite, lahko po kuhanju spravite torbice s spomladansko čebulo ali drobnjakom. Da bi to olajšali, namočite čebulo ali drobnjak v vročo vodo, da se mehča. Zmehčano drobnjak ali spomladansko čebulo povežite z robom, ga potegnite po vrhu čevlja wonton in nežno potegnite, da se zategnete.