Tukaj je vaš osnovni recept za piškote vsakdanjega mesa. Lahko se pripravi na skoraj vsak obrok. Ob zajtrku lahko piškote postrežemo z želeji in džemi. Enako za brunch. Za kosilo se piškoti lahko dajo v majhne sendviče. Na večerji se piškoti lahko postrežejo z maslom ali se uporabljajo za izdelavo sendvičev iz preostalega šunka.
Piškoti so eden od tistih receptov, ki jih morajo vsi naučiti, kako narediti. Najstniki jih bodo imeli radi, ker so hitro prigrizek, ki vzame le nekaj sestavin. Starši jih imajo radi iz istega razloga in ker so poceni, da bi pomagali in napolnili prazen trebuh.
Ostanke lahko shranimo in ponovno segrejemo naslednji dan ali pa uporabimo sendviče. Z piškoti se nič ne zapravlja. Lahko jih celo zamrznete ločeno in izvlečete enega ali dva za delovno kosilo na dan.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice vsestranske moke
- 1/2 žličke soli
- 4 čajna pecica za peko
- 1/2 tsp kremni kamen
- 2 tsp sladkorja
- 1/2 skodelice skodelice
- 2/3 skodelice mleka
Kako narediti
- V srednje skledo presejte moko, sol, pecilni prašek, kremo z voskom in sladkor.
- Uporabite vilice za skrajšanje.
- Ko mešanica spominja na drobtine, takoj prelijemo mleko in premešamo.
- Ko se oblikuje testo, se iztegni na rahlo poparjeno ploščo in potegnite ali zavrtite do debeline 1/2 cm.
- Rezanje s piškoti rezalnik in kraj piškoti na neuniči piškotek stanja.
- Pečemo pri 450 stopinjah F za 10 do 12 minut. Postavi, ko je pripravljen.
Nasveti za pečenje piškotov:
Preden začnete mešati piškote, segrejte pečico. Na ta način, dokler ne dokončate mešanje testa in ga položite na pločevino, pečico popolnoma segrejete. Če ni pripravljen, počakajte še eno minuto ali dve, dokler pečica ne doseže ustrezne temperature.
Te piškote je mogoče zamrzniti. Shranite piškote v nepredušnih vrečah, da preprečite opekline zamrzovalnika. Odstranite piškote iz zamrzovalnika po potrebi in počakajte, preden jih pojedli ali segrejete v pečici ali mikrovalovni pečici.
Kupi pecilni prašek v majhnih količinah, če ne pečete veliko. Pecilni prašek sčasoma izgubi moč.
Pripravite nadomestek za pecilni prašek z združevanjem 1 čajne žličke pecilni soda in 2 kašičastih kremasto kremo. To bo nadomestilo 1 žlico praška za peko, ki je v tem receptu zahtevano.
Nikoli ne pomešajte testa s keksi, dokler ne premešamo. Želite premešati testo za piškote, dokler mokra ni mokra, vendar pa še vedno obstajajo kocke v testu.
V tej recepturi lahko uporabite katero koli vrsto mleka: polno mleko, posneto mleko, nizko vsebnost maščob itd. Mleko lahko zamenjate tudi z vodo in brez maščob .
Na voljo je mlečno suho mleko v prahu . Uporabite ga, če želite ugotoviti, koliko suhega mleka dodate v vodo, ko zamenjate mleko v receptu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 132 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrij | 392 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |