Oko okrogle pečenice je ena izmed najboljših izbir za pečenje pečice, vendar jo lahko naredimo s pečenko ali podobno pečenko. Ali pa uporabite pečen kruh. Marinada pomaga razvajati in okusiti goveje meso.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice vode
- 1/3 skodelice sojine omake
- 2 žlici sladkorja
- 1 čajna žlička tlečega ingverja
- 1 žlička suhih listov timijan, zdrobljen
- 1 česen česna, mleto
- 1 kruh brez kosti, okoli 3 kilograma
Kako narediti
- Združite vodo, sojino omako, ingver, sladkor, timijan in česen v veliki, zložljivi torbi za shranjevanje hrane (dovolj velika, da drži pečenje govejega mesa).
- Pržite pečenko po vilici; mesto v vrečki. Zapri vrečko in temeljito obrnite na plašč. Pečat in hladilnik najmanj 4 ure ali čez noč. Občasno obrnite vrečko.
- Pečico segrejte na 325 F.
- Odstranite pečenko iz vreče; vrnitev marinade v hladilnik. Postavite goveje meso na stojalo v plitki ponvi. Pečen, nepokrit, približno 2 uri.
- Medtem, rezervirano marinado postavite v ponev in jo zavrite. Vreti 1 minuto.
- Pečemo z marinado v zadnjih 30 minutah pečenja.
Služi od 6 do 8.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 339 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 129 mg |
| Natrij | 712 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 49 g |