Sladko, cvetlično pijačo sladilo, rose preprost sirup je neverjetno enostavno, da bi doma. To je popoln dodatek k različnim koktajlam, vključno z občutljivim Rose Martini in mešalcem, ki ga želite hraniti na zalogi. Verjetno najboljši del tega projekta je, da vaš dom zapusti vaš dom, kot šopek vrtnic.
Ta domači preprost sirup je tako enostaven kot kateri koli drugi. Potrebovali boste le tri sestavine in približno 30 minut, da jih boste rezervirali. Dobro se shranjuje za nekaj tednov, zato boste imeli dovolj časa, da poskusite z njo v svojih priljubljenih receptih za pijačo.
Ključna sestavina je vrtna voda. To je mogoče najti na specialnih trgih, naravnih trgovinah s hrano in na nekaterih mednarodnih trgih. Prepričajte se, da je odobren za porabo, saj so nekateri izdelani za kozmetične namene. Če resnično uživate v domačih sestavinah, zgrabite nekaj cvetnih listov in naredite svojo vrtno vodo .
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice sladkorja demerara
- 1/2 skodelice vode
- 1/2 čaša rose vode
Kako narediti
- V majhni ponvi prinesite vodo do vrenja.
- Sladkor raztopimo v vrelo vodo, neprestano mešamo.
- Mešajte v vrtni vodi, zmanjšajte toploto in pokrijte posodo.
- Pustite, da sirup utripa približno 15 minut.
- Odstranite posodo od vročine in pustite, da se ohladi, medtem ko je še vedno pokrit.
- Nalijte v steklenico z dobro tesnilo.
Shranjujte v hladilniku 2 do 3 tedne in jo po potrebi uporabite. Če kdaj ugotovite, da sirup prevlada, ko je mraz, naj doseže sobno temperaturo in mora biti popolna konsistenca.
V ščepec vodite steklenico pod vročo vodo, da jo hitro segrejete.
Koliko pijancev lahko naredite?
Recept naredi približno 1 skodelico preprostega sirupa rose. Ker boste porabili največ 1/2 unč hkrati, bi morali imeti na voljo najmanj 16 pijač iz ene serije. Seveda lahko naredite več, če želite, preprosto povečate meritve in ohranite vse sorazmerno.
Uporabite drugačen sladkor
Demerara je surovi sladkor, ki daje temu sirupu lepo in bogato ozadje. Zelo lep je proti cvetličnemu okusu. Kot alternativo lahko uporabite redni sladkor iz sladkornega trsa ali vaš najljubši nadomestek za sladkor.
Nekatera nadomestna sladila imata osnovno grenkost. Če tega ne uživate, poskusite z njo z žlico medu ali agave nektar . Mešajte in pustite, da se raztopi, dokler sirup potopa. To naj bi okus vrnilo v ravnovesje, ne da bi uničil vidik z nizko vsebnostjo sladkorja.
Rose Syrup Drink Ideje
Uporaba tega sirupa je neskončna. Uporabite ga namesto navadnega preprostega sirupa za nežne koktajle, kot je Lemon Drop Martini, ali pa, da se okrasnim očesom dodajte priljubljeni kot Vodka Collins . Dobro se ujema tudi z mehkimi sadeži, kot jih najdete v Lotus Blossom Martini in kumarici Melon-tini .
V svoji knjigi " Preggatinis ", Natalie Bovis ima mocktail, imenovano Garden Rose, ki je fantastično osvežujoča. Ta sirup se pari z kumaricami, brezalkoholnim Chardonnayom in soda klobasa .
Na super preprostem delu stvari naredite svojo vrtno soda z uporabo 1/2 do 3/4 unč rozinega sirupa, polnjenega s seltzerjem.
Poskusite dodati malo belega brusnega soka ali hruške ali hruškega nektarja za drugo dimenzijo okusa.
Imate suho belo vino, ki potrebuje malo pomoči? Mešajte v majhnem vrtnem sirupu, da ga sladkate. To je odličen trik za obleko tako penečih kot penečih vin, za katera niste preveč rada.
To je tudi odlično sladilo za različne čaje .
Preizkusite sirup sirste kulture
Cvetni latice niso edina stvar, ki jo je rastlinska rastlina ponudila v naših pijačah. Zabavna alternativa temu sirupu je spravilo divjih vrtnic v poznem poletju in zgodnji jeseni in jih uporabiti za izdelavo sirupa.
Sirup sirupa ne bo cvetel, kot je ta. Namesto tega ima tangasto, skoraj kislo okus, ki je zelo zabavno igrati s pijačami. Nekateri ljudje prisegajo, da okus postane boljši po prvi zmrzali, vendar je vaš čas omejen pri spravilu bokov. Prav tako se prepričajte, da vrtnice, ki jih izberete, niso pesticidi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 105 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 8 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |