Ta preprost, brez kvasovke recept recepti je snap, da se vrnete skupaj zjutraj po praznovanju Mardi Grasa. Za dodatno pristnost storite tako kot pri znameniti Cafe Du Monde, dodajte paro skodelico črne cikorije in kave za poln zajtrk.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelico masla
- 1 skodelica vode
- 1/4 žličke soli
- 1 skodelica
- večnamenska moka
- 4 jajca
- 3 žlici sladkorja slaščičarjev
- Olje (za globoko cvrtje)
Kako narediti
V srednji ponvi se topi maslo v vodi. Dodajte sol in moko in premešajte, dokler ne nastane lepljiva tekočina. Beat v jajca, ena naenkrat, dokler testo ne gladi.
Segrejemo olje na 375F. Fry zložene čajne žličke testa, nekaj naenkrat, približno 6 minut. Izvedejo se, ko so na vsaki strani svetle, zlato rjave. Pustite jih nekaj minut na čisto kuhinjsko brisačo in služite toplo, prašite s sladkorjem slaščičarjev.
Ta recept iz beigneta je od 28 do 32 fritterjev.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 51 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 34 mg |
| Natrij | 55 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |