Zamrznjeni koncentrat limonade je enostaven način za izdelavo limoninih piškotov. Ta recept naredi približno 3 do 4 ducat okusnih piškotov limonade - si boste želeli deliti veliko serijo! Te okusne pečene jedi so narejene s koncentriranim limonado, ki tem piškotkom dajejo okus limone.
Piškotki so brušeni z nekaj rezerviranega koncentrata limonade, vendar so lahko tudi ledeni. Oglejte si nasvete, ki so spodaj v receptu za enostavno odlaganje limone.
Sorodni recept: Lemon Cream Cookies
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica masla
- 1 skodelico granuliranega sladkorja
- 2 jajca
- 3 skodelice vsestranske moke (premešajte pred merjenjem)
- 1 žlička pecilni soda
- 1 majhna konzerva (6 unč) zamrznjenega limonadnega koncentrata (odmrznjena, razdeljena)
- Neobvezno: 2 žličke limoninega lesa
- 1/2 skodelice, granulirani sladkor (za škropljenje)
Kako narediti
- Predgretje pečice do 400 F.
- V mešalni skledi z električnim mešalnikom, smetano maslom in sladkorjem do svetlobe. Dodajte jajca in jih premrežite do svetlobe in puhastega.
- Odstranite prešano moko in sodo za peko; dodajte v smetano mešanico, izmenično z 1/2 skodelico limonadnega koncentrata.
- Mešajte z naribano limonino lupino, če jo uporabljate.
- Spustite testo z čajno žličko, ločeno 2 cm, na neoluščene pekače.
- Pecite piškotke pri 400F za 8 minut ali dokler ne rahlo porjavi okoli robov.
- Odstranite piškotke na stojala, da se popolnoma ohladi.
- Vroči piškoti zmešajte s preostalim limonadnim koncentratom, nato potresemo z nekaj granuliranega sladkorja.
Strokovni nasvet
Če vam je ljubše ledeni piškoti, združite 2 skodelice slaščičarskega sladkorja s 4 žlici svežega limoninega soka ali koncentrata limonade in nekaj čajnih žličk fino naribanega limoninega lesa. Pecite ledene piškote, medtem ko so še vedno rahlo vroči.
Glej tudi: Piškotki masla iz masla