Ta lahka parmezana in zeliščna piščanec naredi odličen vsakodnevni obrok, ki ga bo družina ljubila. Postrezite z zelenjavo in krompirjem ali rižem. Ali dodajte marinara omako in melite nekaj Mozzarella sira nad piščancem in ji služi s špageti.
Kaj boste potrebovali
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti
- 3 žlice topili maslo
- 1 skodelica drobnih suhih kruhnih drobtin
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 čajna žlička čebule v prahu
- 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike
- 1 žlička sušenih peršunskih kosmičev
- 1/2 skodelice sveže naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
- Rahlo namažite plitvo pekač. Ogrevana pečica do 375 °.
- Piščančje prsi postavite med pločevino iz plastične folije in rahlo pihajte do tanke in nato izravnajte na enakomerno debelino. Dip piščančji kosi v stopljenem maslu; poškropite obe strani kosov piščanca s soljo in poprom.
- Kombinirajte preostale sestavine v predelovalcu hrane in pulz nekajkrat, dokler si sir Parmezan ne razrežite na manjše koščke, vendar je še vedno tekstura.
- Izlijemo na list papirja ali plošče z voskom.
- Piščančje koščke zmešajte z mešanico drobtin in jih položite v pripravljeno posodo za peko.
- Piščanca pecite približno 25 minut ali dokler se piščanec ne kuhata, enkrat pa približno polovico časa kuhanja. Če je piščanec precej tanek, ga preverite na približno 20 minutah.
Služi 4.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1423 |
| Skupna maščoba | 83 g |
| Nasičena maščoba | 27 g |
| Nenasičena maščoba | 32 g |
| Holesterol | 450 mg |
| Natrij | 793 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 139 g |