Ta lahka parmezana in zeliščna piščanec naredi odličen vsakodnevni obrok, ki ga bo družina ljubila. Postrezite z zelenjavo in krompirjem ali rižem. Ali dodajte marinara omako in melite nekaj Mozzarella sira nad piščancem in ji služi s špageti.
Kaj boste potrebovali
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti
- 3 žlice topili maslo
- 1 skodelica drobnih suhih kruhnih drobtin
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 čajna žlička čebule v prahu
- 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike
- 1 žlička sušenih peršunskih kosmičev
- 1/2 skodelice sveže naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
- Rahlo namažite plitvo pekač. Ogrevana pečica do 375 °.
- Piščančje prsi postavite med pločevino iz plastične folije in rahlo pihajte do tanke in nato izravnajte na enakomerno debelino. Dip piščančji kosi v stopljenem maslu; poškropite obe strani kosov piščanca s soljo in poprom.
- Kombinirajte preostale sestavine v predelovalcu hrane in pulz nekajkrat, dokler si sir Parmezan ne razrežite na manjše koščke, vendar je še vedno tekstura.
- Izlijemo na list papirja ali plošče z voskom.
- Piščančje koščke zmešajte z mešanico drobtin in jih položite v pripravljeno posodo za peko.
- Piščanca pecite približno 25 minut ali dokler se piščanec ne kuhata, enkrat pa približno polovico časa kuhanja. Če je piščanec precej tanek, ga preverite na približno 20 minutah.
Služi 4.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 1423 |
Skupna maščoba | 83 g |
Nasičena maščoba | 27 g |
Nenasičena maščoba | 32 g |
Holesterol | 450 mg |
Natrij | 793 mg |
Ogljikovi hidrati | 21 g |
Prehranske vlaknine | 1 g |
Beljakovine | 139 g |