Pina Colada Fudge je gladka bela barva na osnovi čokolade s tropskim okusom kokosa in ananasa. Na voljo je le nekaj minut z uporabo mikrovalovne pečice, zato je to super sladkarije, ko ste kratki za čas.
Če najdete posušen ananas, ga naredi lep, žvečen dodatek k izvlečku, vendar ekstrakt ananasa daje dovolj aromi ananasa, če ne najdete sadja samega.
Kaj boste potrebovali
- 1 lb čokolada (beli, sesekljani ali beli čokoladni žetoni)
- 3/4 skodelice marshmallow (puh ali krem)
- 1 skodelica kokosovega oreha (razrezana, po možnosti nesladkana)
- 2 oz./4 žlici žlici. maslo (pri sobni temperaturi)
- 3/4 žličke. izvleček ruma
- 3/4 žličke. ekstrakt ananasa
- 3/4 žličke. ekstrakt kokosa
- 7 oz. kondenzirano mleko (sladilo)
- 1/2 žličke. sol
- Neobvezno: 1/2 skodelice ananas (narezan, posušen)
Kako narediti
1. Pripravite posodo 8x8, tako da ga obložite z aluminijasto folijo in brizgajte folijo z neprepustnim pršilom za kuhanje .
2. Sesekljane bele čokolade ali bele čokoladne žetone postavite v veliko posodo z mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico, dokler se ne raztopi, pri čemer se po 30 sekundah premeša, da se prepreči pregrevanje. Mešajte, dokler bela čokolada ni gladka in popolnoma brez grudic.
3. Dodajte močvirski krem, izkoščeno kokosovo olje, maslo, ekstrakte, kondenzirano mleko in sol in premešajte, dokler se maslo ne topi in vse skupaj.
Če ste sesekljali posušen ananas, ga premešajte na koncu in ga dobro razdelite.
4. Izlijemo mešanico v pripravljeno posodo in ga zmešamo v enakomerno plast. Pustite, da se mehurček nastavi pri sobni temperaturi čez noč ali v hladilniku 2-3 ure.
5. Ko je nastavljen, dvignite odtenek iz posode s folijo kot ročaji. Uporabite oster nož, da izrežete mehurček v majhne 1-palčne kvadratke, ki bodo služili. Pina Colada Fudge lahko hranite v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi do enega tedna ali v hladilniku za dva tedna.
Kliknite tukaj za ogled vseh receptov za kokosovo sladico!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 154 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrij | 65 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |