Ne glede na to, ali gre za stransko krožnico ali kot obrok, so ti kebabovi napolnjeni z okusom in bodo zadovoljili vse potrebe. Zelenjavo kuhamo brez posipanja na površini.
Kaj boste potrebovali
- 2 uši koruza na robu (oluščena in razrezana na tri dele)
- 3 majhne bučke (vsaka razrezana na 4 kosov)
- 1 velika čebula (razrezana v 12 klin)
- 12 velikih svežih gobastih kapic
- 2 paprika (razrezana na 2-palčni kosi)
- 6 češnjev paradižnik
- Za basting tekočino:
- 1/2 skodelice / 120 ml masla (stopljeno)
- 1 1/2 žličke / 7.5 ml svežega drobnjaka (sesekljanega)
- 1 1/2 čajna žlička / 7,5 ml sveže koprske plevela (sesekljan)
- 1 čajna žlička / 5 ml česna sol
- 1 čajna žlička / 5 ml limoninega soka
Kako narediti
Pregrizite žar in pripravite se za posredno žar. Odprite koruzo približno 5 do 8 minut ali dokler ne ponudite. Pustite, da se dovolj ohladi. Kraj zelenjave na kebabih izmenično med zelenjavo. Mešajte skupaj z gastronomskimi sestavinami in očistite kebabe. Postavite kebab na vročem žaru nad nežnim delom. Grill za 10 do 15 minut ali dokler zelenjava ni popolnoma kuhana. Občasno s krtačo krtačo.