Ta avokado je fantastičen! Všeč vam bo okus avokada v kombinaciji s čičasto čičerko.
Kaj boste potrebovali
- 1 (16 oz.) Lahko čičerke (ali garbanzo fižol)
- 1 srednji avokado (prepolovljen, napihnjen in odstranjen meso)
- 1/4 skodelice tekočine iz posode čičerike
- 3 do 5 žlic
- limonin sok (odvisno od okusa)
- 1 1/2 žlici tahini
- 2 stroka česna (zdrobljen)
- 1/2 žlička soli
- 2 žlici oljčnega olja
Kako narediti
- Odcedite čičerke in pustite, da je tekočina iz pločevinke.
- Združite preostale sestavine v mešalniku ali predelovalcu hrane.
- Dodajte 1/4 skodelice tekočine iz čičerke.
- Mešajte za 3 do 5 minut na nizki do temeljito pomešanega in gladkega.
Postavite v služijo posodo in ustvarite plitvo vodo v središču hummusa. Dodajte majhno količino (1 do 2 žlici) oljčnega olja v vrtini. Okrasite s peteršiljem (neobvezno).
Takoj dostavite svež, topli ali opečeni pita kruh ali pokrijte in hlajite.
Shranjevanje Hummusa
Hummus lahko hranite do 3 dni in ga lahko hranite v zamrzovalniku do enega meseca. Dodajte malo oljčnega olja, če se zdi, da je preveč suha.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 537 |
| Skupna maščoba | 23 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 210 mg |
| Ogljikovi hidrati | 68 g |
| Prehranske vlaknine | 16 g |
| Beljakovine | 21 g |