V severni Gruziji in v zahodni Karolini roštilj se začne z gorčico. Včasih dobi nekaj sladkega in včasih dobi nekaj toplote. Ta prelivena gorčica omaka ima dotik vročine in je odlična žarna omaka za vlečeno svinjino, vendar se ne bojite, da bi jo poskusili na piščanca ali rebra.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica
- gorčica
- 1/2 skodelice
- rjavi sladkor (trdno pakiran)
- 1/4 skodelice jabolčnega kis
- 2 žlici masla
- 2 žlice Worcestershire omake
- 1 žlička soli
- 1 čajna žlička črnega popra
- 1 čajna žlička semen zelenjave
- 1 čajna žlička Tabasco
Kako narediti
1. Združite vse sestavine v ponvi na nizki temperaturi. Simmer 15 minut.
2. Odstranite s toplote in pustite, da se omaka ohladi 10 do 15 minut pred uporabo. Omako lahko hranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku 2 tedna po pripravi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 26 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 2 mg |
| Natrij | 99 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |