Pikantnost teh svinjskih odrezkov je v celoti odvisna od vas. Prilagodite sestavine in poskrbite za vaš okus. Kakorkoli, pikantno ali blago, bodo ti sladki, vendar aromatični svinjski žganci na žaru hitro postali eden izmed vaših najljubših receptov.
Kaj boste potrebovali
- 4 3/4-palčna debela svinjska rebra
- 1 1/2 žlici
- rjavi sladkor
- 2 čajni žlički čilija v prahu
- 1 jalapeno poper, seme in mletje
- 1 do 2 stroka česna, mleto
- 1 žlička kumina
- 1 čajna žlička paprike
- 1/2 čajna žlička čebule v prahu
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička črnega popra
Kako narediti
1. Zmešajte suhe sestavine skupaj. Temeljito premešajte mešanico začimb na celotni površini svinjskega mesa. Vstavite svinjsko pecivo v plitko posodo, pokrijte s plastično folijo in ga 30 minut položite v hladilnik.
2. Predgretje žar za srednje veliko toploto. Grill za 10 do 12 minut, odvisno od debeline. Po kuhanju, odstranite s toplote in služi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 180 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 33 mg |
| Natrij | 76 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 13 g |